Забыли или не подумали о том, что нужно достать мясо из морозильной камеры, как вдруг понадобилось срочно что-то из него готовить? На самом деле такое развитие событий вовсе не беда и не катастрофа. Разморозить сырой продукт можно в кратчайшие сроки, причем без какого-либо вреда для структуры мяса. Для этого достаточно воспользоваться одной…

Это оригинальный рецепт блюда для ужина или обеда, которое украсит любой стол. Мне очень нравится его готовить, а моя семья съедает его очень быстро и всегда просит добавки. Ингредиенты Фарш — 900 гр. Картофель — 1 кг. Соль, перец, итальянские травы — по вкусу. Растительное масло — 3 ст. ложки. Горчица — 1 ч. ложка. Луковица…

Простой рыбный суп из скумбрии со стручковой фасолью — полезный и недорогой. Так уж заведено, что во многих семьях раз в неделю в домашнем меню устраивают рыбный день. Вкусный суп, приготовленный по этому рецепту, как раз подойдет. Этот супчик также сгодится для постного стола, в те дни, когда разрешена рыба. Простой рыбный суп из скумбрии

Сорняки беспощадно выпалывают, выкашивают, травят гербицидами, но они вырастают снова и снова. При этом многие из них съедобны и могут обеспечить организм человека витаминами, особенно ранней весной, когда культурные растения еще не начали свой рост. Более того, некоторые растения, которые мы считаем сорными, введены в культуру в других странах.

Придумать оригинальную закуску из обычных ингредиентов порой бывает очень сложно. Сегодня мы расскажем именно о такой закуске быстрого приготовления, которую ты еще точно не пробовала. ФАРШИРОВАННЫЙ ЛУК Мало кто задумывается о луке, когда речь идет о фаршированных овощах. Обычно фаршируют перец или даже помидоры. А вот рецепт

Как здорово, когда знаменитые шефы делятся рецептами вменяемых домашних блюд. Шеф-повар Андреас Каминада, владелец отеля-ресторана Schloss Schauenstein в Швейцарии (3 звезды Мишлен), рассказывает, как быстро замариновать редиску. А мы от себя добавили способ приготовления ботвы хрустящего корнеплода. Обычно все её выбрасывают, но совершенно…

Один из простых, но практичный способов разбить орех и получить красивое и целое ядро. Можно использовать старый вариант – разбивать на доске молотком. Но пока «набьешь» руку и будет получаться разбивать скорлупу так, чтобы ядро оставалось целым, столько орехов испортишь. Есть еще один метод: для него нужно сделать приспособление с

Лаваш – это универсальный продукт, благодаря которому, можно легко и быстро приготовить массу вкусных завтраков, перекусов и оригинальных блюд. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:  фарш мясной любой, 400 г; лаваш, 3листа; яйца, 3 шт; лук, 1 шт; молоко, 70 мл; соль, перец, специи, зелень. Процесс…

В каждом доме есть ручная или электрическая мясорубка, и каждая домохозяйка сталкивается с такой проблемой, как тупые ножи. Если ваша мясорубка "отказывается" рубить мясо, а начинает просто его выдавливать, значит, пора натачивать ножи. Сделать это можно в домашних условиях по нехитрым технологиям, в интернете достаточно информации на

Овощи, мясо, птица и рыба, запеченные в духовке  – это вкусно и полезно. А ещё это возможность заняться чем-то другим, пока  духовка выполняет свою работу. Как сделать процесс запекания идеальным? Подсмотрели на иностранном поварском форуме отличный лайфхак-подсказку и делимся с вами. Запекание делает продукты, например, овощи более

Кетчуп и майонез (и даже горчица с хреном) сегодня ─ абсолютный моветон. Мы предлагаем разнообразить мясное дачное меню вкусными и оригинальными соусами домашнего приготовления. Ткемали Ткемали ─ одна из жемчужин грузинской кухни. Помимо восхитительного вкуса с легкой мятной кислинкой у него есть неоспоримое достоинство: в нем нет ни

Жареная рыба — просто объедение. Как можно устоять перед хрустящей золотистой корочкой и нежным мясом внутри? Единственный недостаток данного блюда заключается в процессе приготовления.  В кухне стоит неприятный запах, который может распространиться по всему дому. А о жирных брызгах и вовсе думать страшно. Сегодня мы расскажем вам, как

Ингредиенты куриная грудка - 750 гр. вода - 1 ст. (200 гр. ) соль - 2 ч.л. маринад: зерна горчицы - 1 ч.л. молотый кориандр - 0.5 ч.л. сладкая паприка - 1 ч.л. мед - 1 ч.л. сок лимона - 1 ч.л. растительное масло - 1 ч.л. Пошаговый рецепт приготовления Куриное филе моем и очищаем от пленочек. В глубокую…

Количество кухонных гаджетов и различных приспособлений с каждым годом растет с огромной скоростью. Еще в 2017 году мировой рынок кухонной посуды оценивался примерно в $ 2,1 млрд, а к 2024 году прогнозируется рост до $ 4,6 млрд. Даже сложно представить, каковы же объемы постоянного производства. Однако, несмотря на такой рост, многие

Готовка является настолько привычным для нас действием, что мы делаем все на автомате, редко задумываясь, правильно ли поступаем. Возможно, будет полезным пересмотреть некоторые кулинарные приемы, чтобы перестать допускать досадные ошибки в процессе приготовления блюда? Novate.ru рассказывает, каких ошибок следует избегать в первую…

Постный борщ, приготовленный по классическому рецепту, получается ароматным и вкусным. А еще очень красивым — благодаря свекольному соку, который добавляется в самом конце приготовления! Чтобы вкус постного борща по классическому рецепту был насыщенным и ярким, ни в коем случае не пренебрегайте его последним пунктом: суп должен обязательно…

Фаршированные булочки – прекрасная альтернатива на случай, если в очередной раз не знаешь, что приготовить на завтрак вместо омлета, яичницы и бутербродов в довесок с овсяной кашей. С пылу, с жару, сладкие, пряные, острые, с мясной, овощной, творожной начинкой – выбирайте на любой вкус и готовьте с удовольствием. С грибами Фаршированные…

Вот они блины, при приготовлении которых даже первый не будет комом, а все потому, что переворачивать ничего не придется. Воздушные пористые блинчики выглядят несколько необычно. При этом готовить такое лакомство вовсе несложно. Удивительные блины родом из Марокко Есть у этих бледных с виду, но таких аппетитных блинов свое название —…

Добро пожаловать в наш солнечный бар, где вас ждут напитки и угощения, которые моментально поднимут настроение и дадут мощнейший заряд энергии. Банан – вот что нам действительно нужно прямо сейчас!  ​​​​​​​ Банановые оладушки с соленой карамелью Используем переспелые бананы для приготовления тающих во рту оладушек. При подаче полейте…

Мода в кулинарии циклична, яркий пример тому – клецки и галушки, которые все чаще подаются в модных кафе и ресторанах. Несмотря на то, что эти два блюда существуют несколько столетий, путаница между ними все-таки возникает. Клецки и галушки – это дальние родственники ньокк. К этому же семейству можно отнести белорусские галки и…