Честно скажу, хлеб мы едим редко, поэтому и не покупаем совсем. Но вот домашний, бездрожжевой хлеб я все-таки пеку раз в неделю. Знаете, как приходя в деревянный дом с мороза, приятно чувствовать тот самый аромат, теплый, яркий, как в детстве. Почему-то и съедается он куда лучше магазинного, и не черствеет спокойно неделю.  Я не…

Вам когда-нибудь приходили мысли, чтобы залить мандарины тестом и отправить в духовку выпекаться? Скажу честно, к нам в голову пришла такая идея, мы попробовали и у нас получилось. Получилось довольно неплохо. На выходе нас ждал очень вкусный и нежный пирог. Мандарины в форме для выпечки Этот рецепт для тех, кто любит необычные рецепты из…

Классический, ликёрный, банановый и даже огуречный. Какой бы чизкейк вы ни выбрали, эти советы сделают его восхитительным. 9 секретов идеального чизкейка Для приготовления классического чизкейка используют сливочный сыр, например «Филадельфию»: именно с ним чизкейк обретает кремовую консистенцию. Сливочный сыр можно заменить похожими…

Знаменитая булочка с корицей — Синнабон (Cinnabon) получает новую вариацию — готовим ее всего одну, зато огромную! Огромный Синнабон Сегодня Cinnabon — это известный бренд, булочка с традиционным рецептом и обязательным количеством завитков. Но мы уйдем от традиций, зато адаптируем рецепт под свои вкусы и особенности. Сделаем гигантскую…

Сметана – это основа, из которой состоят многие блюда. Из неё получается вкусная выпечка: бисквиты, оладьи, пирожки. Истекший срок годности (если он не превышает двух недель) – не проблема. Так что, не расстраивайтесь, если она оказалась прокисшей. Расскажем вам о самых проверенных рецептах. Румяные оладьи Из прокисшей сметаны получается…

Такие лепешки можно приготовить, если вдруг закончился хлеб и за ним не хочется бежать в магазин. Готовятся они просто и довольно быстро. Берите на заметку мой рецепт!  Лепешки готовятся из молока, за счет того, что в тесто добавляется сода, они получаются мягкими и вкусными. Подавать их можно не только к борщу, но и к сладкому чаю.

Такого вы ещё не пробовали! Это классический пирог французской кухни, именуемый «Невидимка». Такое название дано ему за то, что тесто в процессе приготовления становится неотличимым от крема. Это просто апофеоз нежности! Вот что вам понадобится: яблоки и груши — 800 г; молоко — 100 г; растопленное сливочное масло — 30 г; мука —…

Торт без выпечки получается очень сытным, в меру сладким и очень вкусным. Готовить его лучше всего из галетного печенья, однако, подойдет и какое-то другое. Ингредиенты: печенье галетное — 350 г сгущенка вареная — 380 г грецкие орешки — 100 г Приготовление: Перекрутите на мясорубке очищенные грецкие орешки и печенье. Добавьте…

Друзья, всем привет! Готовим фантастически вкусную выпечку из самых обычных продуктов. Мандарины в тесте, где сочная начинка и ароматное, хрустящее тесто! Ингредиенты Для теста Сливочное масло – 120 гр. Сметана – 80 гр. Яичный желток – 1 шт. Сахар – 50 гр. Мука – 250-270 гр. Разрыхлитель – 1 ч. л. Мандарины – 6 шт. Для…

Узнала недавно поистине универсальный рецепт для любителей пирожков. Тесто выходит нежное, как пух. Готовится оно достаточно просто, а самое приятное, что тесто не нужно вымешивать в самом начале. Кстати, такие пирожки можно делать с любой начинкой — мясной, овощной. Но очень советую попробовать приготовить пирожки именно с капустой. Их

Хочу поделиться с вами рецептом очень пышных, вкусных и сытных пирожков на кефире без дрожжей. Начинка может быть разной, самое главное очень вкусное тесто. Ингредиенты: Тесто: Мука-16 ст. л. (с хорошей горкой) Кефир 3,2%-250 мл. Яйцо-1 шт. Сахар-1 ч. л. Соль-1 ч. л. Сода-1 ч. л. (без горки) Растительное масло-1 ст. л.

Если значительно убавить количество сахара или половину творога заменить брынзой, получится отличная закуска к пиву. Продукты: начинка: творог 9% 800 г яйцо 1 с 2 шт. соль  сахар 100 г заливка: молоко 160 г яйцо 1 с 1 шт. сахар 1 ст. л. соль щепоточка масло растительное рафинированное 30 г лаваш тонкий 2 листа Приготовление: Творог…

Сахарный пирог хорош тем, что на его приготовление требуется минимальное количество времени. Если нужно быстро подготовиться к встрече гостей — это один из лучших вариантов. Сегодня мы предлагаем читателям старинный рецепт сахарного пирога со сливками из Швейцарии. Waadlaender Zuckerfladen переводится с немецкого, как «сахарный пирог из

Современный ритм жизни не позволяет проводить каждый вечер у плиты. Хочется приготовить за один раз много порций, которые можно будет есть несколько дней. К сожалению, пирожки плохо подходят для такой цели. Сдобное дрожжевое тесто для пирожков Планировать свое меню и готовить на несколько дней вперед — это действительно хорошая идея.

Мягкий, яркий, ароматный с лимонной ноткой. В прошлом году я его готовила на Новогодний стол, моим гостям он пришелся по вкусу, так, что многие просили рецепт, я обещала поделиться, но так и не поделилась. И вот наконец то я его повторила еще раз и теперь уже делюсь рецептом. Рекомендую попробовать, возможно он станет и Вашим любимым…

Очень интересный рецепт блинов из картофеля с мясной начинкой. Если вы их еще не пробовали, настоятельно рекомендуем. Сложив блинные трубочки в виде поленницы и полив сметаной, украсьте их рубленой зеленью петрушки или укропа и скорее подавайте на стол! Картофельные блинчики с мясом. Фото: Дмитрий Позднухов/BurdaMedia Вам понадобится: 8…

Выпечка с лимоном просто обречена на успех из-за своего пленящего аромата и кисло-сладкого сочетания вкусов. Не у всех есть время на приготовление пирогов с цитрусовыми, зато почти у каждого будет минутка на то, чтобы сделать восхитительные лимонные подушечки. Это блюдо сложно отнести к полноценной выпечке, поскольку для него не используется

Ватрушки — мягкие и ароматные колечки со сладкой творожной начинкой. Кому-то такие в детстве бабушка готовила, а кто-то покупает их в любимом кафе. У всех по-разному. Более того, сочетание теста со сладким творогом популярно не только в наших краях. Вполне понятно, что венгерская ватрушка отличается от краковской, а краковская — от нашей.

Очень нежные сочники — моя любовь детства. И сегодня предлагаю испечь их. Ингредиенты: Тесто: Мука — 400 гр. Масло сливочное — 80 гр. (мягкое) Сахар — 120 гр. Сметана — 4 ст л. Яйца — 1 шт. Разрыхлитель – 1 ч. л. Ванильный сахар – 1 ч. л. Соль — 1 щепотка. Начинка: Творог — 300 гр. Сметана — 1 ст л. Яичный…

Не нужно опасаться того, что поначалу барашки получатся немного угловатыми. Достаточно потренироваться несколько раз, чтобы научиться придавать булочкам нужную форму. Тем более если хозяюшка уже с опытом, у нее всё получится идеально с первого раза. Редакция «Так Просто!» берет на себя смелость максимально точно описать как…