Один из вкуснейших и одновременно простейших рецептов дагестанской кухни — чуду. Эти тонкие лепёшки можно готовить с разной начинкой, но самый осенний вариант — конечно, с тыквой. Ингредиенты для теста: Мука — 500 гр.; Масло растительное — 2 ст. л.; Соль — 1 ч. л.; Вода тёплая — добавлять до получения консистенции мягкого…

Уже очень давно хотела приготовить тарт или киш, но всё никак руки не доходили. Но на днях я наткнулась на весьма интересный рецептик, душа потребовала кулинарных экспериментов! Буквально вчера состряпала умопомрачительный открытый песочный пирог с необычной начинкой. Главная фишка блюда — полное отсутствие продуктов животного происхождения.

Если вы хотя бы однажды путешествовали по Кабардино-Балкарии и Карачаево-Черкесии, то наверняка пробовали самое популярное местное блюдо — хычины. Это круглые лепешки из простейшего теста с разными начинками. Жирные и очень аппетитные. Форма румяного изделия символизирует солнце, щедрость и изобилие, поэтому с древности ни один важный

Творожное печенье «Треугольники» пеку по пятницам. Мама моей подруги, утонченная армянка, называла их еще «платочками». Уверена, что ты пробовал такое в детстве. Лично мне от ностальгии по тем временам, есть данную выпечку еще вкуснее. Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией невероятно быстрого печенья из творога под названием…

Иногда так хочется угостить себя и домашних пирожками с картошкой, но так не хочется их лепить! Есть отличная альтернатива пирожкам с картошкой — картофельные лепешки. Они получаются очень мягкими и вкусными, а готовятся крайне просто, да к тому же всегда приятно попробовать что-то новенькое. Вам потребуются: картофель — 300…

Буквально вчера приятельница угостила тыквой с дачи, а сегодня уже тыквенный кекс в духовке поспевает. Яркий, красочный, как природа осенью. При этом по вкусу тыква в нём не особо ощущается. Мои дети и муж уплетали его за обе щеки, а они то тыкву не особо жалуют. Сегодня редакция «Так Просто!» расскажет, что изысканного испечь из тыквы,

Приготовление 40 минут Рецепт на: 4 персоны Вкусные сырники на завтрак любят практически все — и взрослые, и дети. Я предлагаю сделать несладкий вариант блюда — с сыром и зеленым луком. Для приготовления таких сырников я использую зерненый творог 9%, у него особый вкус и структура. Добавление рисовой муки делает сырники более нежными, а…

Тыквенный манник с лимонным сиропом — отличное дополнение к осеннему чаепитию. Все продукты более чем доступны, а времени и усилий для приготовления тебе понадобится минимум. В данном рецепте нет муки и яиц, зато есть богатая витаминами тыква. Угощение получается мягким и пышным. А лимонная пропитка превращает его в роскошный десерт с

В Израиле эти пирожки называются бурекас, в Греции – сарикопита. Замечательны они, прежде всего, тем, что готовить их удивительно быстро и легко. Особенно если есть под рукой тесто фило. Тесто фило – то самое, которое используется в еврейских штруделях – на самом деле не такая уж сложная в приготовлении штука. Ведь не обязательно относиться

Стоит только начаться листопаду, кабачки и баклажаны передают эстафету тыкве. Рыжая красавица пользуется осенью большим спросом, что неудивительно. Ведь мякоть тыквы настолько универсальна, что с ней готовят как соленые, так и сладкие блюда. Насыпной пирог с тыквой определенно относится ко второй категории. Его нежная тыквенная начинка

Готовим вкусные пирожочки с овощной начинкой на турецкий лад, так как их готовят в нашей русско-турецкой семье. Ингредиенты: вытяжное тесто или фило 2 моркови 4 средних картофелины 1 головка репчатого лука 300 гр. шампиньонов или других грибов 2 помидора зелень зеленый болгарский перец 3 зубчика чеснока 1 ст. л.

За основу этого рецепта взят итальянский, деревенский хлеб Pagnotta.  Рецепт был упрощён - исключена холодная опара (бига) и сокращено время выбраживания. Данный вид хлеба готовится на основе теста  90% гидратации. Тесто достаточно липкое, но при правильном вымешивании и температуре теста с ним несложно работать.  Для  замеса используется…

Отличное блюдо. Самое банкетное, застольное и по нашим временам богатое. Что еще нужно для праздника?! Ингредиенты для блинов: 150 гр. муки 2 яйца 1 ч. л. сахара 200 мл молока щепотка соли 0,5 ч. л. разрыхлителя теста 2 ст. л. растительного масла Для начинки: красная соленая рыбка (любая по бюджету) плавленый сыр…

Хочется чего-нибудь сладенького, сочного, а главное вкусненького? Внимание всем сладкоежкам! Сегодня редакция «Так Просто!» предлагает тебе испечь пирог с карамелью. Простой, сухой пирог, подумаешь ты, а вот и нет. Он вкуснее чем торт. «Ну вообще сошли с ума!» — пронесется у тебя в голове. Не спеши с выводами. Обычный бисквит превратим в…

В разгар сезона тыквы, хочу предложить вам чудесный рецепт - тыквенный киш. Прекрасный открытый пирог с вкусной и сочной начинкой. Не пирог, а просто объедение! Ингредиенты: Тыква - 400 г Готовое слоеное тесто (бездрожжевое) - 300 г Лук - 1 шт. Копченая рулька (бекон или грудинка) - 200 г Яйца - 4 шт. Сметана - 100 г Сыр…

Выпечка это хорошо. Вкусный пирог всегда придется к месту. Однако некоторые хозяйки боятся браться за такую сложную, по их мнению, готовку. А вот и зря. Пирог с начинкой в духовке, по нашему рецепту, достаточно прост в приготовлении и всегда получается вкусным и ароматным. Ингредиенты — проще некуда. Есть возможность что-то добавить или убрать.

Осенняя пора - это время тыквы. В нашей семье любят тыкву, мы готовим ее самыми различными способами: запекаем, тушим, делаем пироги, соки и даже десерты. Тыква очень полезный овощ, в ней очень много витаминов, а блюда приготовленные из тыквы порадуют вас своей яркостью, непередаваемым вкусом и ароматом. Сегодня хочу поделиться с вами…

Вместо долгой лепки пирожков, можно воспользоваться этим классным и быстрым рецептом. Особенно он выручает, когда осталось пюре, которое уже никто не хочет есть! Ингредиенты для пирожков без лепки: отварной картофель (пюре) — 1 кг; твёрдый сыр — 100 гр.; несколько веточек любой зелени (необязательно); соль и перец по вкусу; 2…

Частенько вместо классического варианта выбираю луковые оладьи. Готовить их в несколько раз проще: нарезаем лук, добавляем манку и отправляем на сковороду. Кроме того, мое особенное открытие — тушение в томатном соке в конце приготовления. Луковые оладьи с манкой на сковороде — отличный вариант закуски. Вряд ли кто-то догадается, из чего вы

 16 октября всемирный день хлеба – праздник, который традиционно отмечается с середины прошлого века. И совсем неудивительно, ведь этот продукт ещё испокон веков считался одним из главных признаков достатка в семье. Так что практически у каждой хозяйки был свой особенный рецепт, который она берегла как зеницу ока, дабы коварная соседка не…