В тесте нет ни грамма сахара, но от творожных «Треугольничков» домашних не отогнать ( 7 фото )

Творожное печенье «Треугольники» пеку по пятницам. Мама моей подруги, утонченная армянка, называла их еще «платочками». Уверена, что ты пробовал такое в детстве. Лично мне от ностальгии по тем временам, есть данную выпечку еще вкуснее.

Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией невероятно быстрого печенья из творога под названием «Треугольнички». Без грамма сахара в тесте!


Творожное печенье «Треугольники»

Ингредиенты

• 350–400 г творога
• 1 яйцо
• 1 ч. л. соды гашеной уксусом
• 60 г масла или маргарина
• 130 г муки
• щепотка соли
• 80–100 г сахара для посыпки
• 50 г сахарной пудры для посыпки

Приготовление

1. В удобной емкости смешай творог с яйцом (я добавила еще 1 белок, так как он у меня остался от приготовления кексов).
   
   
   
   
   
2. Натри сливочное масло или маргарин на крупной терке и перетри его с просеянной мукой в крошку.
   
   
   
   
   
3. Добавь соду гашенную уксусом. Перемешай.
   
   
   
   
   
4. Соедини творожную массу с крошкой из муки. Руками вымеси тесто и собери его в комок. Накрой пищевой пленкой и поставь в холодильник минимум на полчаса.
   
   
   
   
   
5. На припыленном мукой столе (муки нужно будет не жалеть) раскатай тесто в пласт, можно не очень тонко. С помощью стакана вырежи из теста круги.
   
   Каждый круг макни в сахар, затем сложи тесто пополам, а потом еще раз пополам. Должен выйти треугольник по форме. Сверху тесто также слегка присыпь сахаром. Выложи заготовки печенья на противень, смазанный растительным маслом.
   
   
   
   
   
6. Выпекай печенье в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течение 25–30 минут до золотистости.
   
   Готовое печенье можно слегка присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!
   
   
   
   
   

Совет редакции

Также предлагаю узнать, как приготовить домашнее творожное печенье по рецепту известной актрисы и телеведущей Юлии Высоцкой. Для его приготовления желательно использовать красивые кондитерские формочки. Тогда печенье получится нарядным и праздничным.

Рецепт как всегда прост. Первую партию мои домашние съели сразу горячей, пришлось печь вторую.

Очень рекомендую приготовить это творожное печенье «Треугольники» как можно скорее. И не забудь заранее заварить черный или зеленый чай, ароматный кофе или латте. С горячим напитком эта творожная сладость еще вкуснее!