Эклеры, Наполеон, Птичье молоко, пирожное «Картошка»… Вкус этих десертов знаком многим еще с детства. И пусть в тренде сейчас шоу-торты, иногда хочется того самого маминого «Медовика» или бабушкиных вафельных трубочек со сгущенкой. Пирожное «Персик» сейчас почти забыто, а очень зря. В нём нежнейшее песочное тесто прекрасно сочетается с начинкой

Пирог с луково- виноградной начинкой. Изящное сочетание соленого и  сладкого. Гастрономические Инь и Янь. Завершающийся осенний сезон позволяет сознательно приобщиться к удивительному вкусовому сочетанию, которое любим в наших национальных кухнях, порой  не  отдавая себе отчет. Идея пирога играет на экзальтации сладких ноток лука при

Лучший яблочный пирог – это пирог «Невидимый». Раз приготовишь и других печь не будешь! Спорим? Яблок в нём огромное множество, а муки совсем не много. Само тесто очень нежно и ароматное. Описывать долго не буду, сразу скажу: «Если тебе захочется особого яблочного пирога — это он!» Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по…

Существует огромное количество начинок для киша, это могут быть овощи, рыба, морепродукты, ветчина. Я же расскажу, как приготовить один из моих любимых вариантов — с курицей и шампиньонами. ИНГРЕДИЕНТОВ НА 4 ПОРЦИИ Основные мука 1 сорт 250 г сметана 10% 100 г сливочное масло 100 г соль 1 ч.

Рыбные пироги и пирожки всегда считались одними из самых хлопотных в приготовлении, ведь рыбу нужно еще предварительно разделывать и разбирать на филе без косточек. Но можно легко этот шаг просто пропустить, если сделать пирожки из банки шпрот. К тому же, это намного дешевле и результат получается ничем не хуже. Открываем банку шпрот и…

Пшеничная, ржаная, высшего сорта, цельнозерновая… Разновидностей муки гораздо больше, чем принято считать На самом деле почти все, что можно высушить и смолоть в порошок, используется для изготовления этого универсального продукта. Амарантовая Растение с романтичным названием амарант (оно, кстати, и выглядит шикарно — с красивыми…

Это сейчас тесто для чебуреков готовят на минеральной воде, майонезе, добавляют водку. А у терских казачек все было просто. Готовили на натуральных продуктах. Мука своя, которую мололи каждую осень, масло растительное свое. И тесто для чебуреков обычно замешивали на сыворотке, а иногда просто на воде. Сегодня я расскажу о классических

Капуста — лучшая начинка для пирогов. Чаще всего мы делаем дрожжевые пирожки с капустой. Но это довольно трудоемкая история: тесто замеси, потом оно должно подойти, потом еще пирожки налепи... Капустные пироги можно делать не только по такой сложной схеме. Можно воспользоваться, к примеру, рецептом быстрого дрожжевого теста, который

Особенные кефирные треугольники с ароматной сырной начинкой жарятся за минуты на обычной сковороде. Они могут заменить хлеб при подаче на стол или даже полноценный пирог. Ингредиенты: 300 миллилитров кефира, 370 граммов муки, 1 яйцо, чайная ложка сахара, половина чайной ложки соли, чайная ложка разрыхлителя, 2 столовые ложки растительного…

Эти вкуснейшие домашние булочки в духовке очень легко приготовить. Понадобятся только базовые ингредиенты, так что не придется бегать по магазинам в поиске дорогостоящих продуктов. Более того, такие булочки точно понравятся даже самым капризным малышам. Они ведь полностью натуральные, мягкие, сладкие и вкуснопахнущие. Твои родные явно

Яркая кавказская кухня вообще изобилует вкуснейшими блюдами, которые любят и названия которых знают далеко за пределами региона. Кухня осетинская – одна из ее составляющих. У многих на слуху осетинские сыры, пиво, шашлыки, плов, лепешки-чуреки, зеленые супы… Но сегодня мы хотим вспомнить, пожалуй, одно из популярнейших и важных, и даже…

Мне по душе подолгу стоять у плиты и колдовать над новыми или любимыми рецептами. Но порой хочется отдохнуть от готовки и состряпать что-то очень простое, но при этом вкусное. Недавно я отыскала прекрасный рецепт лакомства, с которым справится любая хозяйка. Сегодня я расскажу тебе, как приготовить домашний десерт без выпечки «Зимний сон»

Вы хотите испечь красивое сахарное или имбирное печенье к новогодним праздника, но у вас нет специальных фигурных формочек для их выпечки? Или есть, но не той формы, что вы хотите? Не спешите расстраиваться, сейчас мы вас научим как можно сделать из подручных материалов замечательные формы для печенья той формы, какой вам угодно! Итак, для…

Драники - очень вкусное блюдо, которым гордятся белорусские кулинары. Драники - это уникальные картофельные лепешки. Основа драников - это тертая на терке картошка. Если честно, то тереть на терке картошку - удовольствие мало приятное. Но сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления быстрых драников - картофельных лепешек. Все…

Ингредиенты: Фарш из куриного филе – 300 г. Сыр твердый – 90 г. Картошка – 0,4 кг. Яйцо – 1 шт. Морковь – 95 г. Лук – 70 г. Горошек зелёный – 60 г. Кетчуп – 35 мл. Растительное масло – 30 мл. Сухой чеснок – 1 г. Чабер – 1 г. Соль, перец, сливочное масло – по вкусу. Приготовление: Очищенный картофель отвариваем до готовности в подсоленной…

Сегодня решила поделиться рецептом мини-пиццы из лаваша. Рецепт простой, интересный, быстрый и отлично подойдет к праздничному столу или просто на ужин. Пицца в лаваше - простой и быстрый рецепт для тех, кто пиццу любит, а возиться с тестом - нет! Лаваш хорошо пропитывается и превращается в полноценную, очень сочную основу. Таких мини-пицц

Баница с брынзой — самый популярный и классический рецепт баницы в Болгарии — вкусного, пикантного и насыщенного вкусом пирога на основе теста фило, брынзы, йогурта, яиц и масла. Болгарская кухня, как и большинство других кухонь на Балканах — это простая деревенская и крестьянская кухня, основанная на таких ингредиентах, как овощи, мясо…

Пирог-жюльен с курицей и грибами - это очень удобный формат ужина для всей семьи. Готовится он по-настоящему просто и быстро - вот поверьте, вы сможете порадовать домочадцев подобной вкусностью без каких-либо особенных усилий. Готовится легко, съедается неизменно с аппетитом и хорошим настроением - это ли не достаточная причина, чтобы время

Этот простой рецепт домашнего хлеба в духовке покорит сердца даже самых привередливых гостей и любителей выпечки. Нежная и легкая булочка подарит невероятное наслаждение. Только стоит добавить к тесту секретный ингредиент, чтобы посмаковать кусочек совершенно нового, пышного и воздушного хлебушка. Pixabay Простой рецепт домашнего хлеба в…

Такими куриные грудки вы ещё не пробовали! Блюдо, от которого невозможно отказаться. Оно не только красивое, но ещё и очень вкусное! Ингредиенты для теста: 1 стакан (200 мл) тёплой воды; 1 стакан тёплого молока; 1 ст. л. сахара; 1 ст. л. сухих дрожжей; 1 ч. л. соли; 5 стаканов муки (600 гр.); 1 ст. л. растительного…