PatrickJab

Киш с курицей и шампиньонами ( 15 фото )


Киш с курицей и шампиньонами выпечка

Существует огромное количество начинок для киша, это могут быть овощи, рыба, морепродукты, ветчина. Я же расскажу, как приготовить один из моих любимых вариантов — с курицей и шампиньонами.

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 4 ПОРЦИИ

Основные

мука 1 сорт

250 г

сметана 10%

100 г

сливочное масло

100 г

соль

1 ч. л.

Начинка

куриное филе

250 г

шампиньоны свежие

400 г

яйца куриные

4 шт.

молоко 3,2%

200 г

сыр российский

150 г

укроп свежий

30 г

соль

по вкусу

перец черный молотый

по вкусу

оливковое масло

1 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО

 ШАГ 1/14

Киш с курицей и шампиньонами выпечка

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Для теста смешать масло со сметаной.

 ШАГ 2/14

Киш с курицей и шампиньонами выпечка

Добавить соль, муку и быстро замесить основу.

 ШАГ 3/14

Киш с курицей и шампиньонами выпечка

Поместить шар теста в пакет и убрать в холодильник на 15 минут.

 ШАГ 4/14

Киш с курицей и шампиньонами выпечка

Грудку и грибы мелко нарезать.

 ШАГ 5/14

Киш с курицей и шампиньонами выпечка

Тушить в небольшом количестве оливкового масла на среднем огне до готовности, немного подсолить.

 ШАГ 6/14

Киш с курицей и шампиньонами выпечка

Яйца с молоком пробить блендером.

 ШАГ 7/14

Киш с курицей и шампиньонами выпечка

Добавить соль, перец, укроп по вкусу.

 ШАГ 8/14

Киш с курицей и шампиньонами выпечка

Сыр натереть на мелкой терке и соединить с яичной смесью.

 ШАГ 9/14

Киш с курицей и шампиньонами выпечка

Добавить курицу и грибы, хорошо перемешать начинку.

 ШАГ 10/14

Киш с курицей и шампиньонами выпечка

Форму смазать сливочным маслом.

 ШАГ 11/14

Киш с курицей и шампиньонами выпечка

Раскатать тесто и уложить в форму, аккуратно срезать лишнее с бортиков.

 ШАГ 12/14

Киш с курицей и шампиньонами выпечка

Сверху выложить начинку и разровнять.

 ШАГ 13/14

Киш с курицей и шампиньонами выпечка

Выпекать при 180°C около 40 минут.

 ШАГ 14/14

Киш с курицей и шампиньонами выпечка

Киш очень вкусно есть как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита!

Материал взят: Тут

+4251149
  • 0
  • 13 993
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno