Готовлю картофельные лепешки за 10 минут. Вкус, как у настоящих драников. И терка не нужна ( 5 фото + 1 видео )

Драники - очень вкусное блюдо, которым гордятся белорусские кулинары. Драники - это уникальные картофельные лепешки.

Основа драников - это тертая на терке картошка.

Если честно, то тереть на терке картошку - удовольствие мало приятное.

Но сегодня я хочу поделиться рецептом приготовления быстрых драников - картофельных лепешек.

Все намного проще и быстрее, чем Вы думаете.

Ингредиенты

• Картошка - 5 - 6 клубней;
• Лук репчатый - 1 головка;
• Яйцо куриное - 1 штука;
• Масло растительное - для жарки;
• Мука - 1 ложка столов.;
• Соль, черный перец и специи - по своему вкусу.

Это классический набор продуктов, но можно разнообразить и усовершенствовать вкус картофельных лепешек, если добавить: грибочки, бекон, зелень, ветчину.

Как готовить

Посмотреть приготовление драников можно в моем видео ролике на моем канале на ютуб:


***

Очищенный картофель нарезать кусочками и прокрутить в блендере.

Затем в блендер к картошке добавить лук.


Покрутить, чтобы получилась однородная масса.

Осталось добавить яйцо и муку. По вкусу посолить и по желанию добавить специи и приправы.


Получилось картофельное тесто.

В сковороде разогреть растительное масло.


Выкладывать картофельное тесто, как обычные лепешки.

Обжаривать с обеих сторон до аппетитной корочки, приблизительно по паре минут с каждой.


Картофельные лепешки или драники за 10 минут готовы!

К ним рекомендую подать соусы - майонез, кетчуп или сметану.

Приятного аппетита!