Бывает так, что внезапно захотелось сладенького или посетило особое вдохновение, а для выбранного рецепта не хватает всего одного ингредиента. Сегодня хотим рассказать вам, чем можно заменить кефир в выпечке без потери качества готового изделия. Кулинарная логика – основной прием, которым нужно руководствоваться при выборе замен ингредиентов.

Вспоминаю, как в детстве выковыривал из еды лук. А в детском саду, на тарелке с борщом всегда по кругу оставался лук и воспитательница говорила, что я выловил все корабли из моря. Но в один прекрасный момент, я наоборот, так сильно полюбил лук, что ем его во всех блюдах, да и чтоб побольше было. Сегодня предлагаю вам интересный рецепт

Не знаю, у кого как, но в моём детстве на уроках Домоводства нас учили не только делать выкройки трусов и фартуков, но и учили готовить первое-второе -третье и компот! Печенье с уроков Домоводства из моего детства теперь печёт и моя дочь. Потому что это очень просто, вкусно и доступно. Блины и блинчики в деревенской семье умели печь…

Тыквенный сезон уже на исходе, а сами тыквы никак не могут закончиться. Еще на прошлой неделе купила крупную мускатную тыкву, так даже с половиной не сумела расправиться. И это при том, что готовлю из тыквы буквально через день. В понедельник на ужин был мясной пирог с тыквой, а сегодня подаю к чаю слойки с тыквой и сыром. Идеальный баланс…

Возвращаясь уставшим с работы, не всегда удается найти силы для приготовления сложных блюд. В таких ситуациях на выручку приходит лаваш. Из него можно приготовить огромное количество как закусок, так и основных блюд. А испечь сытный пирог из лаваша с мясом (с интересным названием «Улитка») и вовсе проще простого! На его приготовление нужно…

Тонкое и очень нежное тесто для пиццы. Разве не к этому стремимся мы всегда готовя это любимое лакомство? Хотя есть и те, кто считает, что пицца это все-таки огромная и толстая лепешка, а начинка не важна. Мой рецепт не для них. В этой статье я расскажу и покажу как приготовить тесто из которого получается тончайшая пицца, с вкусными,

В последний раз была в Польше прошлой зимой: как раз на Рождество. В Варшаве этот день празднуют скромно, но красиво. Как и у нас, принято встречать праздник в кругу самых близких. На стол ставят традиционные постные блюда, включая крокеты с грибами и квашеной капустой. От себя добавлю, что это совсем не праздничное блюдо. Оно подходит для…

Есть пара тройка отварных картофелин, кусочек колбасы и сыра? Легко сделать прекрасный сытный завтрак, на столе картофельная пицца на сковороде с колбасой и сыром. Все быстро и просто. С начинкой можно варьировать и использовать все, что есть в холодильнике и подходит на пиццу. Время приготовления: 10 минут. Количество порций: 4. Пицца на…

Осень — пора высокого, пронзительно–синего неба, седых туманов, ярких листьев, тихих дождей, аромата спелых яблок, груш и…лукового пирога. На юге Германии невероятное количество виноградников. Обрамлённые цветущими кустами роз, георгин etc., они тянутся ровными рядами, как автобаны, сливаясь с горизонтом… Осенью устаивают праздники урожая,…

Это не просто рукоделие, это полет фантазии и ее воплощение.

Очень популярные эмпанады в Испании (Empanadillias de bonito)- тунец, сладкий перец, яйца, томаты и петрушка. 1 порция тесто на эмпанады Начинка: 1 маленький белый лук 1 зубчик чеснока оливковое масло - 1 ст.л. 1 крупный красный сладкий перец помидоры рома - 4 небольших свежая петрушка - 1 ст.л. тунцец в собственном соку…

Настоящий турецкий бюрек— выпечка, которая не оставит никого равнодушным. Бюрек — тонко раскатанное тесто, в которое потом заворачивается начинка на любой вкус. Приготовить настоящий бюрек под силу каждой хозяйке на своей кухне. Самые простые ингредиенты, немного времени, и целый противень вкуснейших бюреков готов! Необходимые ингредиенты:

Очень давно увидела в супермаркете пирог с таким украшением. Уже не помню,что было внутри пирога, но я сразу решила, что испеку такую же красоту!!!!!! Угощала зимой с чаем подружек, они остались в полном восторге!!! ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто дрожжи свежие 2 ст. л. молоко 250 мл яйцо 1 шт. сахар 50 г соль 2…

Почти вся выпечка обычно требует достаточно большое количество ингредиентов, процесс также получается чрезмерно длительным. Мы покажем, как приготовить воздушные, легкие лепешки намного быстрее и проще. В основе рецепта немного муки и кипяток, а уже через 8 минут у вас будет готова замена магазинному хлебу. Ингредиенты: Горячая вода - 250

Одно из лучших блюд для завтрака или оригинального гарнира на ужин — оладьи или блинчики из тыквы. Для приготовления блюда можно использовать запеченную, припущенную или сырую тыкву. Если у вас достаточно мягкий плод, то можно просто натереть его на терке и положить в тесто. Но часто тыква бывает жестковатой и слегка дубовой. Такая будет

Специально тушу побольше капусты, закрываю в зип-пакеты и замораживаю - чтобы в любой момент приготовить рулет с капустной начинкой. Меньше хлопот, чем с пирожками, а по вкусу не уступает. Из одной порции получается большой рулет - всем хватит: и к чаю, и просто перекусить. Можно и гостей встретить таким угощением: выглядит аппетитно и на вкус

Делимся рецептом приготовления быстрых, красивых и румяных слоеных пирожков из национальной адыгской кухни. Гуубаты- очень вкусная выпечка с красивой формовкой, поэтому зачастую их подают на праздниках и угощают гостей. Ингредиенты для теста (1кг): Мука пшеничная – 530г Мука на подпыл – 27г Мука на подготовку маргарина – 22г Яйца…

Если нет времени на приготовление дрожжевого теста для пиццы, то у меня на этот случай есть несколько вариантов основы для пиццы. Первый вариант: быстро замесить жидковатое тесто на кефире, но для этого тоже надо время. Второй вариант: купить готовую основу для пиццы. Но на ней пицца получается довольно толстая, как на корже. И третий самый…

Я влюбилась в этот хлебушек, можно сказать, с первого укуса. В магазине фокачча и смеси для ее приготовления стоят довольно дорого, а если готовить дома, то ничего сложного, в принципе, нет. И набор продуктов довольно скромный, а результат великолепный! ИНГРЕДИЕНТЫ Основные чеснок 4 зубчика оливковое масло 60 мл дрожжи…

ОПИСАНИЕ Красивый, вкусный, полезный... Этот рецепт тарта с творожной начинкой и овощами совсем не сложный, вместо моркови и цукини можно использовать баклажан, свеклу, яблоки. Главное — аккуратно закрутить эти красивые спирали. ИНГРЕДИЕНТЫ Тарт мука 240 г вино белое сухое 60 мл растительное масло 60 мл соль 1…