Употребление шоколада ассоциировано со снижением общей смертности на 9 процентов*, в том числе от рака и болезней сердца. Начиная всего с 5 грамм в день. Это показано в огромном метаанализе (почти полмиллиона человеко-лет). Relationship between chocolate consumption and overall and cause-specific mortality, systematic review and updated…

Откуда пошла традиция есть омлет на завтрак, я не знаю. Пока работал - вообще не завтракал. А сегодня совпало так, что омлета хотелось, молока или сливок в холодильнике не наблюдалось, идти за ними "наружу" не хотелось. Вот и... Половинку маленькой луковицы и четверть небольшой морковки покрошил и стал обжаривать (сейчас меня проклянут

В прошлой записи про кофе, читатели интересовались, только ли вне дома я пью кофе. Отвечаю, дома тоже. Не каждый день, но бывает. Если иду куда, то точно не... и даже если день такой, что идти никуда не хочеться, то все равно не всегда. И не больше одной порции в сутки. Завариваю в турке. Правда в силу рукожопости и небольшого опыта в этом

Пока не было света - ходил гулять, поднятия сильно упавшего настроения для. Отчего  упало, напишу позже, когда с духом соберусь. Солнце, мороз, влага и сильный ветер толком погулять не дали, зато немного поднял настроение попив кофе и сожрав эклер которого нельзя. Читатели просили сфотографировать - вот. Попутно купил хлеба и пяток мандаринок.

Пока не было света развлекался готовкой. Можно ли сварить приличный грибной суп если нет сушеных лесных грибов, а есть только шампиньоны? Сделал так. Мелко нарезанные морковку и лук обжарил на сковородке. Самые красивые грибы порезал, серединки оставил для украшения, остальное закинул к луку и морковке.  Туда же - набор специй "для супа",

Кто не успел сфотографировать еду - тот не блогер. Кутя с орехами, изюмом, мёдом и маком (маковую начинку взял другую, не из комплекта, из уже перетерного мака с сахаром) Салаты: Гений, Kartoffelsalat, и ещё из свеклы, сыра и чеснока под майнезом. Крутоны из ржаного зернового хлеба под итальянскими травами, с икрой сайды,…

Иногда бывает что товар продается с каким то наполнителем. Ну там селедка в масле, огурцы в маринаде и т.л. В своем стремлении к десайзингу (это растительное масло по 850 грамм в бутылке, 900 грам сахара в пачке ну вы поняли) кариталисты стараются сделать нормы напонителя побольше, а товара поменьше... иногда доля наполнителя длхлжит до 20%,

Иногда, на Новый год хочется странного. Например, какой-то традиционной "нямки" под майонезом,  в остальные дни я обычно такого не ем. Нет, не потому что "небыдло" и майонез презираю, а потому что ленив, и нарезать все лень. Кстати, у нас стали продавать готовый оливье в литровых закатанных банках для холостяков, уложено все слоями уже…

В связи с праздником позволил себе немного продуктового разврата. Бананы по 70 гривен/кг взял 3 шт Мандарины 65 гривен кг - взял килограмм.Их надо съесть сейчас. Клементины 65 гривен кг- взял 6 шт (могут полежать) 1 авокадо не помню почем Груши зимние 70 гривен кг - взял 6 шт Сырники с изюмом = 10 шт на…

Среди моих френдов есть прекрасная дама, которая очень не хочет прослыть "хозяюшкой", как будто в этом есть что-то дурное. Кстати жанр "Распаковка" я сп...творчески позаимствовал именно у неё, за что запоздало говорю спасибо. В рамках борьбы с охозяющеванием своего светлого образа, иногда она описывает, не только позитивные кулинарные…

Совесть: Док, а что это ты жрешь? Я (закрывая тарелку рукой): Да так... салатик... Совесть: Поздно, я все видела, твой салат как то очень подозрительно напоминает картошку со шкварками. Я: ничего не знаю, немецкий Kartoffelsalat почти по классическому рецепту. И попробуй сказать... Совесть: И скажу, это картошка со шкварками, куда ленивые

Жизнь холостяка вне режима "дом-работа", а в режиме "дом-магазин-дом" привносит свои тоскливые сюрпрюзы. Позднее субботнее утро, проснулся.Послушал звуки многодневного декабьского холодно-противнючего дождика, потянулся рукой трубе отпления, убедился, что холодная (оно и правильно с финансовй точки зрения, если есть хоть маленький, но плюс

Не знаю с чем связано, но этой осенью-зимой подсел на мандарины. Не не то что килограммами, все вполне разумно - по одной две мандаринки после еды... а потом еще и корочку пожевать. Но... регулярно. Раньше... ну поел там на Новый год и ладно, яблоки есть и хорошо (люблю Симиренко). а тут заметил, что постояно рука тянется купить. Наверное,

У нас уже довольно прилично похолодало, и прямо вот ощущается "Дыхание зимы " - ветерок, вчера вечером я это прочувствовал - замерз пока ходил по гостям. Но, докупил того, чего не смог из-за блэкаута позавчера: Хлебцы по акции - 12 гривен; Хлеб кунжутный, он очень пористый, легкий, есть я его так не люблю, а вот на гренки всякие  -…

О вчерашнем походе за продуктами.В связи с блэкаутом получилось ни то ни се. На рынке половина магазинов не работала. В прошлый блэкаут они работали, записвая продажи "в тетрадку". Не знаю что случилось сейчас, возможно фискализаторы сделали атата, возможно еще какие то причины... Не работал полностью обесточенный АТБ. В соседнем квартале…

А вы знали, что утыканный гвоздикой апельсин имеет собственное название? Помандер. Сначала так называлась юверлирная штучка для благовоний отпугивания чуиы и насекомых, а потом, вот... меж тем вот так вот сидеть и тыкать - довольно медитативно. И потреблять потом получившееся тоже....

Света не было, а газ был. Ну, вы поняли. Мытую картошку разрезал пополам, в каждой половинке, ложкой выковырял ямку, смазал посолнечным маслом, посолил, поставил запекаться. Когда стало полуготово, ямки, предварительно посыпав всю картошку приправами, заполнил смесью из мелко рубленного лука, колбасы, морковки и майонеза. Позапекав еще

Попробовал последовать советам читателей, которые получил, когда готовил прошлый завтрак. В оставшееся от вчерашних экспериментов яйца вылил немного сливок,  готовую приправу "Для картоплі" (да, я люблю безумства), сахара не добавлял этот раз. Взбил вилкой. Положил тудв хлеб. 4 кусочка тонконарезанной)ветчины обжарил на сковородке с каплей…

Помните мем про кулинарного блогера, который рекомендует приготовить простенькое блюдо из остатков в холодильнике? У блогера из остатков - ветчина, брынза, зелень и болгарский перец, а у юзера который смотрит - засохший огурец, мазь Вишневского, новокаин в ампулах, свечи с парацетамолом да мышь-суицидница. О доставшиеся нам даже не столько

Сегодня был опять разбужен звонком, мол опять началось... И действительно воздушная тревога снова по всем областям, но (по состоянию на 15-00, когда пишу этот пост) город пока пронесло, тьфу-тьфу. Как бы там ни было, ничего не соображал, но понял, что без кофе ничего не получится. Есть не хотелось совсем, однако,  кофе на голодный желудок не