Кораблики из картошки с салом

Спрашивали? отвечаем!  "Тонкое сало" практически кожа, 5-7 мм порезал ножницами на квадратики по размеру паза шнека электромясорубки. Смолол с чесноком, черным перцем (горошек, молотый прямо там, отдавая весь запах
), сушеным укропом и молотым лавровым листом. Очень хотелось дать лука и острого перца, но поскольку была вероятность что буду есть не сам - воздержался. крепко посолил, перемешал ложкой. Тут главное не начать его есть несмотря на умопомрачительный запах. Надо дать постоять в холодильнике, нать соли подействовать.


На следующий день

Картошку тщательно помыл. Порезал пополам и ложкой вынул серцевину. наполнил салом Запекал в духовке на чугунной сковороде - 20 минут интенсивно, потом выключил дал еще постоять.


Приятного аппетита!