Икра заморская, попытка -2.

ну жара. жарой, а баклажаны я испек.

Кунжут подогрел на чистой сковороде до слегка кремового оттенка, засыпал в электромясорубку ( кому не лень, тот может истолочь в ступке). Баклажаны не очень уж тщательно очистил от шкурки, где то оставались махонькие её кусочки (так надо), а вот помидоры очищать не стал, только помыл и все. Всё смолол. Посолил + растителььное масло.

Получилось очень вкусно, а не так как прошлый раз.

Кому не лень можно баклажанную мякоть порубить ножом, с помидор снять кожицу, выкинуть серединку, и тоже порубить ножом. Салатные перцы испечь.

но мне было лень.

И так довольно вкусно, плюс бонус - во всей квартире запах печенных баклажан и кунжута.

Перед подачей - дать постоять в холодильнике.


Приятного аппетита!