Фото: Shutterstock Мусака — интернациональное блюдо. Оно очень популярно в Болгарии, Молдове. Но корни-то из Греции! Мусака по-гречески — это невероятно вкусно. С виду обычная запеканка, но стоит отрезать кусочек, почувствовать аромат и… всё! Оторваться от мусаки невозможно! Сейчас вы узнаете, как приготовить ее дома Это блюдо по праву…

Если вы любите грибные закуски, этот рецепт маринованных баклажан, именно для вас: пикантная закуска с грибным вкусом и ароматом, не отличишь от настоящих даров леса. Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты: баклажаны, 1 кг; чеснок, 1 гол; лук, 1 шт; укроп, половина пучка; уксус 9 %, 3 ст.л; масло растительное, 6 ст.л; соль и…

 в главное блюдо стола. В этом варианте баклажаны можно есть и в охлажденном виде. Ингредиенты: 2 баклажана 3 отварных яйца 1 луковица 30 граммов укропа Перец Майонез Маринад для лука: 100 миллилитров кипятка 3 столовые ложки уксуса 0,5 чайной ложки соли 1 столовая ложка сахара Баклажаны режем соломкой и засыпаем солью. Оставляем их пока

Безумно красивая и вкусная сезонная закуска, от которой просто невозможно отказаться!!! Все мы любим готовить кабачковые, или баклажанные рулетики с сырной, или творожной начинкой с чесночком:) Так вот, это закуска аналог, только в новой интересной подаче, ну и конечно же своим особенным вкусом! В принципе, начинку можно менять по своему…

Капустные голубцы часто теряют вкус в процессе приготовления, поскольку сама капуста разваривается и не держит сок. Поэтому вкуснее будет приготовить голубцы из обычных кабачков, а вместо варки запечь их в духовке до аппетитной корочки. Начинка в кабачковых голубцах опциональна: в этом рецепте мы будем использовать немного фарша, но на самом

Интересными эти способы приготовления получаются за счет подготовки самих баклажанов. Готовятся блюда очень просто, а вкус и аромат у них замечательный. Покажу 2 отличных варианта. Для одного блюда потребуется фарш, а для другого колбаса или ветчина. Один вариант быстрый на плите, а другой более долгий в духовке. Блюда интересные, сочные и

Рецепт 1.  Кабачки с помидорами, запеченные под сыром Для этого блюда берем "взрослые" кабачки - переростки, которые не знаешь куда девать. Нарезаем кабачок дольками. Укладываем на противень, предварительно смазанный маслом. Любители могут присыпать кабачок прованскими травами или любой иной специей. Сверху укладываем нарезанный…

Вкуснейшие кабачки: остренькие, ароматные и пикантные! В холодном виде — овощная постная закуска, в горячем — самостоятельное блюдо или необычный гарнир к мясу и птице. Советую попробовать! ИНГРЕДИЕНТОВ НА 2 ПОРЦИИ кабачки молодые 800 г грецкие орехи 80 г зелень ½ пучка чеснок 2 зубчика растительное масло 2 ст.

Вкусно, сочно и очень полезно! Рикотту я заменила на творожный сливочный сыр. Шикарное сочетание кабачка, пармезана и кинзы. ИНГРЕДИЕНТОВ НА 4 ПОРЦИИ кабачки молодые 3 шт. шпинат 2 пучка чеснок 2 зубчика рикотта 100 г соль 1 щепотка помидоры протертые пассата 100 г перец свежемолотый смесь 1…

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 1 ПОРЦИЮ фунчоза 50 г перец болгарский красный ½ шт. яйца куриные 1 шт. чеснок 1 зубчик соль по вкусу укроп свежий по вкусу растительное масло нерафинированное 1 ст. л. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО  ШАГ 1/6 Фунчозу залить кипятком, накрыть, оставить на 5 минут. Промыть на сите под…

Голубцы ленивые. А вообще можно называть так, как больше нравится. Зразы, например, с капустой, кнедлики с рисом и капустой, а то и тефтелями. В общем, готовьте и создавайте традицию сами. А то, что захочется оную создать – это почти наверняка. Итак. Что понадобится? Пятьсот граммов мясного фарша. Причём любого. Поросячьего или, например,…

Сейчас сезон ddбаклажанов в самом разгаре. У меня есть принцип: готовить и употреблять максимальное количество сезонных овощей. Они потом вовсе пропадут с прилавков или станут дорогими. Потому нужно отвести душу, пока еще можно. Сегодня расскажу тебе, как приготовить тушеные баклажаны с чесноком. Жарить ничего не…

Летом я чуть ли не каждый день готовлю что-то из кабачков. Бабушка передает мне их в космических масштабах, приходится что-то выдумывать. И вот наконец-то я нашла рецепт, который можно готовить часто и без возни. Закинула всё в духовку — и блюдо готово. Представляю тебе пошаговый рецепт кабачков в духовке. ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ КАБАЧКОВ В…

Это блюдо пришло к нам из турецкой кухни. Это баклажаны, фаршированные помидорами и обильно приправленные чесноком. Название можно перевести как «имам упал в обморок» или как «имам был восхищен». В одной из историй фигурирует жадный имам, рухнувший в обморок при виде того количества драгоценного оливкового масла, в котором плавали…

Многие из нас привыкли к классическим вариантам подачи сладкого перца: фаршированному рисом и приготовленному на гриле. Но существует еще много интересных рецептов, позволяющих превратить простой овощ в роскошное блюдо. Сегодняшняя инструкция приготовления, которой поделится наша редакция, — одна из таких. Если ранее вы не пробовали жареный…

Осталась капуста, а в голове ноль идей, что с ней делать? В таком случае, пришло время потушить её, тем самым убив сразу двух зайцев, отметая все вопросы, что приготовить на первое, второе, третье и обязательно на закуску. Тем более, когда перед вами такое разнообразие рецептов. С грибочками и свининой Капуста с мясом и…

Знаете что такое "Пунена паприка"? А это вот значит, что если надоели вдруг обычные фаршированные перцы, то балканская кухня спешит к нам на помощь! Свинины и говядины поровну. На килограмм мяса, двести грамм риса. 400 грамм лука. Пять зубчиков чеснока. 100 грамм копченого бекона (или другой какой копчености - нам аромат…

Готовится этот вкусный кабачковый рулет очень просто и быстро! Полученным результатом вы точно останетесь довольны! На его приготовление вы от силы потратите около 30 минут. Ингредиенты для рулета: кабачок или цукини – 1-2 шт. сыр твёрдый – 100 гр. яйцо – 4 шт. Ещё может понадобится соль по вашему вкусу, но так как сыр солёный, я её…

Получаются очень нежные и вкусные кабачковые оладьи, которые отлично сочетаются со сметаной или томатным соусом. Ингредиенты: Кабачки – 400 г Фарш куриный – 400 г Яйца – 2 шт. Чеснок – 3 зубчика Мука – 2 ст. л. Укроп – 1 пучок Масло растительное – 2 ст. л. Соль, черный молотый перец – по…

Один турецкий повар любезно поделился рецептом сочного блюда из болгарского перца. Он дал понять, что просто нафаршировать овощ — прошлый век. Надо придумывать что-то более оригинальное! Как раз такую необычную инструкцию приготовления сытного ужина кулинар и поведал. Он рассказал, как правильно запечь фаршированный перец в тесте.