Драники из картофеля больше не жарю, новое блюдо из тыквы подаю со сметаной ( 8 фото )

Тыква с картофелем — отменное сочетание, не правда ли? Драники из картофеля больше не жарю, новое блюдо из тыквы подаю со сметаной и зеленью. При этом сыр добавляю обязательно. Оторваться невозможно!


ТЫКВА С КАРТОФЕЛЕМ

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 0,5 кг тыквы
• 250 г картофеля
• 3 ст. л. муки
• 100 г твердого сыра
• 4 ст. л. растительного масла
• 20 г свежего укропа
• соль и перец по вкусу
• сметана для подачи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Тыкву вымой, разрежь и достань из нее сердцевину (семечки и волокна), срежь шкурку. Мякиш натри на средней терке. Можно измельчить тыкву и при помощи кухонного комбайна со специальной насадкой.
   
   
   
   
   
2. Картофель также вымой, очисти и натри на терке, как обычно ты это делаешь на драники. Я же измельчаю картофель в блендере, так проще и быстрее. Лишний сок выливать не нужно!
   
   
   
   
   
3. Сыр тоже натри на терке, зелень измельчи ножом.
   
   
   
   
   
4. Переложи картофель к тыкве, добавь сыр и укроп. Добавь соли и перец по вкусу, перемешай. В конце добавь муку и снова перемешай.
   
   
   
   
   
5. Тщательно вымешивай тесто и с помощью ложки выкладывай на раскаленное масло небольшие лепешечки. Обжаривай драники с двух сторон до золотистой корочки.
   
   
   
   
   
6. Готовые тыквенные драники подавай со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!