Каждая хозяйка мечтает, чтобы кухонная плита всегда сияла чистотой. Однако без дополнительных усилий это невозможно. Постоянно ведь что-то готовится, то тут то там что-то да прольется и испортит идеальную чистоту. Поэтому важно знать, как отмыть плиту, даже если загрязнения застарелые. И сегодня «Шняги.Нет!» делится с тобой…

Когда начинается сезон клубники, хочется отъесться ее на весь год вперед. Мало только есть ее в свежем виде и делать смузи, можно еще и делать потрясающую выпечку. И у нас есть один волшебный рецепт. Сегодня редакция «Шняги.Нет!» делится с тобой рецептом вкусного заливного пирога с клубникой. Заливной пирог на…

Позади холодная пора года, впереди — жаркое лето со всеми вытекающими отсюда приятными моментами. А что может быть лучше, чем пикник на природе? Только пикник — это не всегда про шашлык, иногда достаточно вкусных и полезных закусок из овощей и фруктов с добавлением сыра или лаваша. Недавно моя хорошая знакомая Юлия, которая больше 10 лет…

Что останавливает тебя приготовить винегрет, когда есть все необходимые продукты? Возможно, тебе просто не хочется караулить овощи, которые надо вынуть раньше и ждать еще, пока свекла сварится. Сегодня мы поделимся простым способом, с помощью которого можно сварить овощи, включая привередливую свеклу, всего за 10 минут. Как…

Обычными «Наполеоном» и «Медовиком» уже никого не удивишь, пусть они и стали классикой кондитерского дела. Поэтому нужно экспериментировать и добавлять нового вкуса к привычным блюдам. И именно этим мы сегодня и займемся, есть у нас один рецепт… Редакция «Шняги.Нет!» рассказывает, как приготовить торт «Степка-растрепка».

На днях гостила с мамой у ее подруги Лиды. Очень приятная женщина, а готовит — просто пальчики оближешь! Она может удивить даже самым простым блюдом, например, я была в восторге от ее способа приготовления вареников. Никогда даже подумать не могла, что можно делать вареники с сырой картошкой, не тратя времени на ее предварительное…

Когда в доме много яблок, а пирожки и шарлотка надоели, я готовлю бабушкину вертуту. Молдавская выпечка еще никогда не подводила! Нет яблок — делаю с капустой, нет капусты — с мясом и грибами. Вариантов миллион, ведь с таким удачным тестом готовить одно удовольствие. Верх пирога никогда не рвется, сок не вытекает, а корочка хрустит.

Каждый привозит с отдыха на море свои воспоминания: курортный роман, романтичные закаты или невероятные приключения. Однако у всех есть одно общее воспоминание — пахлава на пляже. Такая сочная, такая красивая, что устоять невозможно. Такую пахлаву можно сделать и дома. Пусть она будет и не такая вычурная, как на пляже, зато…

Когда в моей семье намечаются дни рождения или другие важные события я всегда пеку этот торт! Рецептом французского «Сент Оноре» с профитролями со мной поделился один парижский кондитер. Этот десерт настоящее блаженство и изысканность вкуса. Пожалуй, ничего лучше, чем этот десерт я не ела! Происхождение вкуснейшего десерта с удивительно

Недавно моя подруга Татьяна, которая вот уже 15 лет работает в одном хорошем восточном ресторанчике, поделилась со мной поистине восхитительным рецептом королевских баклажанов по-арабски. Эту закуску как только не называют: и баклажанный торт, и овощной террин, и салат в куполе из баклажанов, но я бы назвала это блюдо — рай для гурманов и…

Как-то, будучи на даче, увидела, что соседка закрывает варенье. Вроде бы ничего странного, вот только цвет у него был зеленый. Я долго думала, из чего же можно сварить варенье, чтобы оно вышло такого насыщенного цвета. Думала-думала, а потом решила пойти и спросить. Так я узнала рецепт джема из мяты и лимона. Сначала думала…

Верьте или нет, но рыба корюшка — одна из самых вкусных. Сам император Петр Первый называл ее царь-рыбой! Исторически так сложилось, что корюшка — такой же символ Петербурга, как и Эрмитаж, белые ночи и разводные мосты. Петербуржцы настолько обожают невзрачную рыбешку, что ежегодно проводят фестиваль корюшки и даже воздвигли ей памятник в

Порядок нужен не только в шкафах, туалетных столиках, но и на кухне. Излишек предметов мешает нам готовить и импровизировать, поэтому Good Housekeepingрассказывает, от чего стоит избавиться в первую очередь. В наших домах слишком много хлама — он может казаться полезным, но на самом деле он лишь занимает место. Особенно это чувствуется на…

Прошлым летом обзавелась поистине золотым рецептом пирога, которым со мной поделилась подруга моей мамы. Как сейчас помню, захожу к родителям в дом и слышу голос Лилии Ивановны, маминой подруги: «Сын взял кусок этого пирога на работу и его атаковали сотрудницы на тему “спроси у мамы рецепт”. Еще бы, это же не пирог, а песня. Попробуй,…

Мой муж редко готовит, но ради детишек готов взяться за кухонные приборы и стать у плиты. Как-то они с младшим сыном остались вдвоем и началось время экспериментов. Муж рассказал, что сын попросил у него чего сладкого и вкусного, да чтобы со сгущенкой. Он недолго думая, решил сделать печенье. Взял то, что было под рукой и…

Родственники моего мужа живут на юге Германии и именно они научили меня готовить настоящий швабский пирог. Получается он очень вкусным, нежным, аппетитным и совсем не сложным в исполнении. Единственное, что в оригинальном рецепте используется красная смородина, но мне больше нравится с черной. Так у пирога выходит более пикантный и ярко…

Нежные кремовые десерты с фруктами — моя слабость. Особенно летом, когда можно вдоволь насладиться разными ягодами и фруктами. Как только встречаю первую клубнику, готовлю «Почти диетический» торт без выпечки. Рецептом этого восхитительного чизкейка со мной поделилась моя подруга, которая более 15 лет работает кондитером. Кстати, этот

Многие хозяйки недооценивают куриную грудку, считая, что она несомненно должна получиться суховатой или жесткой. Часто так и случается, но только не в том случае, если готовишь по этому рецепту. Это настоящая японская магия. Ушлые японки научились готовить грудку так, что она просто во рту тает. Не веришь? Тогда вместе с «Так…

С наступлением сезона помидоров я всегда начинаю понемногу заготавливать консервацию на зиму. Первым в моем списке закруток всегда — аджика «Заманиха». Готовится быстро, хранится долго, съедается с большим восторгом! Без этого соуса не обходится ни одно семейное застолье в моем доме. Этот рецепт просят все, кто хоть раз побывал у меня в гостях.

Раньше в моей семье пельмени готовила либо я, либо мама. Полгода назад я показала мужу рецепт пельменей по-китайски и теперь он сам их лепит, а затем жарит. Вкус — просто потрясающий, при этом готовятся они ничуть не сложнее обычных. В китайской кухне существует много разных рецептов пельменей на любой вкус: с разнообразными начинками, с…