За копейки! Вкуснейшие яичные котлеты - "Три дня до зарплаты" ( 6 фото )

Очень вкусные, нежные котлетки без грамма мяса! Бюджетный вариант обеда или ужина, рецепт который у нас называют - "три дня до зарплаты"! Добавьте соленья приготовленные на зиму и немного любимого гарнира и уже получится почти что праздничное блюдо! Смотрите и готовьте на здоровье!

Заранее необходимо отварить (в крутую) и почистить яйца.


Рецепт:

яйца (отварные) 7 шт,

зеленый лук,

зелень укропа,

манка 2 ст.лож,

мука 1 ст.лож,

сметана 1 ст.лож,

растительное масло для жарки,

соль, черный перец по вкусу.

Готовится все очень быстро! Натираем на крупной терке яйца, добавляем порезанный лук и укроп. Сюда же манка, мука, сметана и соль с перцем.


Перемешиваем и формируем котлетки (руки лучше смачивать водой, проще будет лепить). Предпочитаю делать круглые котлеты, получилось 8 шт.


Обжариваем в небольшом количестве масла с обеих сторон. Все продукты готовые, поэтому достаточно одной минуты с каждой стороны, до золотистой корочки.


Сегодня на гарнир к яичным котлетам у меня гречка и немного помидоров из теплицы (остатки). Вкусно, красиво и за копейки!