рашид
Сезонные огурцы стали лучше любых салатов: за 5 минут превратили в гениальную закуску ( 5 фото )
![Сезонные огурцы стали лучше любых салатов: за 5 минут превратили в гениальную закуску Сезонные огурцы стали лучше любых салатов: за 5 минут превратили в гениальную закуску закуски,салаты](https://mtdata.ru/u29/photoA48C/20824217579-0/original.jpg)
Приготовленные в особом пряном соусе огурцы станут идеальным дополнением к любому блюду, но подать их можно и как полноценную закуску. Готовить такие огурцы одно удовольствие: они хрустят словно малосольные, а на вкус остаются свежими.
![Сезонные огурцы стали лучше любых салатов: за 5 минут превратили в гениальную закуску Сезонные огурцы стали лучше любых салатов: за 5 минут превратили в гениальную закуску закуски,салаты](https://mtdata.ru/u29/photoCCE4/20047290428-0/original.jpg)
Ингредиенты:
2 огурца
1 чайная ложка соли
1 кусочек имбиря
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка уксуса
2 ст л соевого соуса
1 столовая ложка хлопьев красного чили
1/2 чайной ложки черного перца
1 чайная ложка сахара
50 мл воды
Приготовление:
Огурцы разрежьте на четыре части, удалите семена и нарежьте тонкими ломтиками по диагонали. Добавьте 1 ч.л. соли и хорошо перемешайте. Оставьте на 15 минут, чтобы огурцы пустили сок. Тем временем тонко нарежьте имбирь, чеснок и красный перец чили. Смешайте уксус, соевый соус, хлопья красного перца, черный перец, сахар и воду. Хорошо перемешайте.
![Сезонные огурцы стали лучше любых салатов: за 5 минут превратили в гениальную закуску Сезонные огурцы стали лучше любых салатов: за 5 минут превратили в гениальную закуску закуски,салаты](https://mtdata.ru/u29/photo9894/20270363277-0/original.jpg)
Слейте лишнюю жидкость с огурцов. Разогрейте немного растительного масла в сковороде и добавьте нарезанные чеснок, имбирь и перец чили. Обжаривайте до появления аромата.
![Сезонные огурцы стали лучше любых салатов: за 5 минут превратили в гениальную закуску Сезонные огурцы стали лучше любых салатов: за 5 минут превратили в гениальную закуску закуски,салаты](https://mtdata.ru/u29/photoE727/20493436126-0/original.jpg)
Влейте подготовленный соус и готовьте до тех пор, пока соус не выпарится немного. Добавьте огурцы в сковороду и тщательно перемешайте, а затем сразу подавайте к столу.
![Сезонные огурцы стали лучше любых салатов: за 5 минут превратили в гениальную закуску Сезонные огурцы стали лучше любых салатов: за 5 минут превратили в гениальную закуску закуски,салаты](https://mtdata.ru/u29/photoF958/20716508975-0/original.jpg)
Огурцы в соусе можно ставить на стол и в качестве самостоятельной закуски, и как гарнир к более сложным блюдам.
Взято: Тут
497