Когда обычная гречка с курицей надоедают, я готовлю их вот так! ( 5 фото )

Это эффектное блюдо "2 в 1" подойдёт абсолютно для любого случая. Продукты те же, а на выходе мы получаем совсем другое блюдо. Берите на заметку и пробуйте, отличный и нехлопотный рецепт!


Ингредиенты:

- Курица целая

- Гречка - 1 стакан

- Шампиньоны - 400 г.

- Лук - 1 шт.

- Соль

- Чёрный перец

- Сливочное масло - 40 г.

- Растительное масло - для обжарки

Для смазывания:

- Сливочное масло - 80 г.

- Сушёный чеснок - 1 ч.л.

- Сладкая паприка - 1,5-2 ч.л.

- Соль

- Чёрный перец

Способ приготовления:

На растительном масле обжариваем лук до прозрачности, затем добавляем нарезанные шампиньоны и готовим их до выпаривания влаги. Как только жидкость выпариться, добавляем сливочное масло, обжариваем грибы до золотистости и, в конце, не забываем про соль и чёрный перец. Гречку заранее отвариваем в подсоленной воде до готовности, после соединяем с грибной зажаркой и перемешиваем.

Берём целую курицу и укладываем на противень, застеленный пергаментом. Плотно набиваем птичку начинкой, затем либо зашиваем нитками, либо сцепляем с помощью обычных зубочисток. Далее смешиваем мягкое сливочное масло, сухой чеснок, сладкую паприку, соль и чёрный перец.

По всей поверхности смазываем курицу ароматной пастой и отправляем запекаться в разогретую до 200 градусов духовку ровно на 1 час, затем достаём, поливаем выделившимся соком с маслом и возвращаем в духовку ещё на 15-20 минут, чтобы птичка как следует подрумянилась.

Друзья, смотрите, как ярко и аппетитно выглядит готовое блюдо! Внутри мясо очень нежное и нереально сочное! Про вкус что-то писать излишне, ведь само сочетание гречки и курицы никогда не вызывает вопросов) При простом наборе продуктов и отсутствии всяких хлопот, мы получаем великолепное и, самое главное, вкусное блюдо! Берите на заметку, готовьте и пробуйте!

С Наступающим Новым Годом, Друзья! Пусть ваше застолье будет весёлым, а все блюда вкусными!