Без тонны майонеза и готовится мигом: «Зелёный» салат с селёдкой ( 9 фото )

Как однажды сказал один из моих читателей: «На быструю закусь неприхотливых радетелей полезной еды пойдёт прекрасно!»

Пожалуй, это самая краткая и ёмкая характеристика для данного салата


Когда нет времени на другие сложносоставные варианты, и хочется чего-то простенького, этот рецепт придёт на выручку. Нарезали, заправили, смешали!

Варить здесь ничего не нужно, поэтому салат смело можно отнести к категории быстрых. А ещё здесь нет майонеза. Рекомендую попробовать, если ищете что-то лёгкое и необычное.


Приступаем к приготовлению

ИНГРЕДИЕНТЫ:

️Филе сельди — 2 шт. (одна небольшая рыбка)

️Кислое зелёное яблоко — 1 шт.

️Красный сладкий лук — 1/2 шт. небольшого размера

️Зелёный горошек — 1/2 банки

️Зелень — несколько веточек

️Лимонный сок — 2 ст. ложки

️Зернистая горчица — 1 ч. ложка

️Чёрный молотый перец — щепотка

️Ароматное подсолнечное масло — 2 ст. л

Мелкими кубиками нарезаем красный сладкий лук. Для этого салата он подходит лучше всего. Излишняя острота здесь совсем ни к чему.


Кубиками небольшого размера нарезаем кислое зелёное яблоко. Я обычно беру «Гренни Смит».


Затем перекладываем всё в миску, добавляем зернистую горчицу, лимонный сок и щепотку чёрного молотого перца.

Перемешиваем и даём немного постоять, чтобы лук слегка замариновался.


На фото узбекский лимон, а не апельсин))

Тем временем разделываем сельдь и нарезаем её небольшими кубиками.

Можно взять уже готовое филе. В этом случае салат вы приготовите значительно быстрее.


Далее мелко нарезаем зелень. У меня сегодня укроп. Можно заменить на петрушку.


Добавляем зелёный горошек.


Перекладываем всё в миску к ранее подготовленным ингредиентам, заправляем салат ароматным подсолнечным маслом, перемешиваем и подаём к столу. Готовьте на здоровье и пусть вам будет вкусно!


Спасибо за ваши лайки, комментарии и внимание к рецепту ️