Маринованный редис с луком: к шашлыку и любому мясу. Так просто, и так вкусно ( 1 фото )

Получается очень вкусная закуска - к шашлыку просто идеально! Да и вообще к любому блюду. Обязательно попробуйте, тем более сейчас сезон редиски. Можете сделать небольшую порцию на пробу, просто уменьшайте пропорции.

Все пропорции и точный список ингредиентов указаны в конце статьи


Приготовление:

Редис моем, срезаем "хвостики" и нарезаем тонкими кружочками. Чем тоньше нарежете - тем вкуснее получится.

• Можно мариновать просто редис. А можно добавить к нему репчатый лук - если решите положить этот ингредиент, нарежьте полукольцами.

Теперь приготовим маринад:

В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, сахар, лавровый лист, горошины перца и гвоздику. Как только закипит - вливаем уксус,. размешиваем и снимаем с плиты.

В банку укладываем редис и лук, заливаем горячим маринадом. Также можно добавить зелень и чеснок. А если любите острое - можно положить перчик.

Банку прикрываем крышкой, и как только остынет - убираем в холодильник на 5-8 часов. И потом можно пробовать. Вкусный маринованный редис готов!

Ингредиенты:

• редис - 500 гр

• вода - 0,5 л

• уксус 9% - 2 ст.л.

• соль - 1 ч.л.

• сахар - 3 ч.л.

• лавровый лист - 1 шт

• перец горошком - 5 шт

• гвоздика -3 шт

• *лук репчатый по вкусу / ингредиент по желанию

• *чеснок по вкусу /ингредиент по желанию

• *острый перец по вкусу /ингредиент по желанию

• *зелень по вкусу / ингредиент по желанию

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!