Готовлю постоянно, а не только на Пасху. Самая вкусная карамельная творожная пасха ( 7 фото + 1 видео )

Творожная пасха обязательно должна быть на каждом пасхальном столе. Есть огромное количество способов приготовления творожной пасхи, но если вы хотите получить действительно вкусное традиционное блюдо, которое вызовет восторг у всех гостей, попробуйте приготовить карамельную творожную пасху из самых простых ингредиентов.


На форму объемом 900 гр, нижним основанием -12 см, верхним основанием — 6 см и высотой 12 см потребуется следующее количество ингредиентов:

• творог — 500 гр;
• вареная сгущенка — 250 гр;
• сливочное масло — 70 гр;
• сметана — 150 гр;
• орехи — 70 гр;
• курага — 70 гр;
• чернослив — 70 гр;
• экстракт миндаля — по желанию.

Курагу и чернослив нарежьте небольшими кусочками, замачивать сухофрукты не нужно, чтобы в процессе приготовления не появилась лишняя влага. Орехи измельчите в блендере.

С помощью блендера пробейте творог со сметаной, сливочным маслом и вареной сгущенкой, чтобы получить однородную нежную массу без комочков.


Добавьте к творожной массе сухофрукты и орехи и хорошо перемешайте лопаткой.


Выстелите пасочницу влажной марлей и выложите в нее творожную массу.


Накройте изделие марлей, сверху положите доску и груз. Уберите пасху в холодильник на 10-12 часов.


Аккуратно извлеките готовую пасху из формы и оформите по собственному желанию.


Пасха получается очень нежной, с ярко выраженным карамельным вкусом. Она понравится и взрослым и детям и станет главным блюдом праздничного стола.


Рецепт приготовления вкуснейшей творожной пасхи смотрите на видео:

Материал взят: Тут