Три салата из свёклы, которые свободно могут заменить винегрет при этом готовятся быстро, просто и получается гораздо вкуснее ( 9 фото )

 Скоро Новый год и каждая хозяйка уже сейчас строит свои планы на новогодний стол. Я сегодня хочу поделиться с вами тремя рецептами салатов из свёклы, они точно могут претендовать на праздничный стол. Так как считаю, что нужно немного отходить от привычных винегретов.

Салат из варёной свёклы с яйцами и орехами.


Ингредиенты:

• Свекла-300 г

• Сыр твёрдый-50 г

• Орехи-5 шт

• Яйца-2 шт

• Зелень( укроп, петрушка)

• Чеснок -2 зуб

• Майонез-2 ст л

• Специи по желанию

Приготовление :

Все ингредиенты нарезаем тонкой соломкой. Орехи измельчаем произвольно.


Смешиваем и заправляем майонезом.

Салат готов.

Салат “ Мужской” из варёной свёклы и куриной грудки.

Салат не просто вкусный, а ещё и сытный.


Ингредиенты:

• Свёкла-300 г

• Куриная грудка-150 г

• Яйца-2 шт

• Яблоко-1 шт

• Морковь-150 г

• Зелень петрушка-1/3 пучка

• Майонез-2 ст л

• Специи по вкусу

Приготовление.

Все ингредиенты нарезаем соломкой. Смешиваем и заправляем майонезом.


Салат готов.

Салат свёкла по- корейски.


Ингредиенты:

• Свёкла-500 г

• Филе курицы-150 г

• Лук репчатый-1 шт

• Чеснок-4 зуб

• Зелень-1/2 пучка

• Соевый соус-3 ст л

• Перец Чили - 1 ч л

• Перец горький-3-4 кус

• Чеснок сухой-1 ч л

• Уксус 9%- 1 ст л

• Специи для корейских салатов-1 ч л

• Кунжутные семечки-1 ч л

Приготовление:

Свёклу сырую помыть, очистить от кожицы и нашинковать на тёрке для корейских салатов на мелких лезвиях.


Отварное куриное филе нарезать или произвольно нарвать вдоль волокон.


Репчатый лук нарезаем полукольцами и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета с добавлением чеснока.


Далее собираем салат. В миску складываем свёклу, куриное филе, зелень, специи. Добавляем горячее растительное масло, уксус, соевый соус. Всё перемешиваем и убираем в холодильник на пару часов, чтобы свёкла и куриное филе пропитались специями.


После чего салат можно подавать на стол.

Приятного аппетита!