PeereeWailfer
О-очень оригинальные напитки от CHIBIS Brewery ( 6 фото )
Побывала на дегустации и попробовала напитки с необычными вкусами.
Fruit Hunter - Sour Ale с добавлением пюре черной смородины и вишни.
Guamarana - Gose с пюре гуавы, маракуйи и ананаса.
Niceberry: Black Currant Ver. 2 - Gose с пюре черной смородины.
FruitBeeria - Sour Ale с мандаринами и облепихой.
Fruit Mash - освежающий Gose, сваренный по технологии Sour Kettle, там манго и маракуйя с добавлением гималайской соли и кориандра, такое летнее пиво. Хотя пивом ЭТО называть язык не поворачивается.
Дегустация проводилась в магазине "Беру выходной" на проспекте Мира. Я писала о нем пару раз. Когда-то магазин мне посоветовал читатель, несколько лет я ездила туда за сидрами. Потом станцию метро Рижская закрыли на реконструкцию, и добираться стало сложно. Теперь все ок, Рижскую открыли, снова проводятся дегустации, приостановленные из-за пандемии. Правда, нынче формат другой, но все же это возможность попробовать необычные сорта пива. Опять я сказала "пиво"... Не пиво это, совсем не похоже.
На первом этаже разливное пиво и немного холодильников, на втором - банки, банки, банки, бутылки, банки, нереальное количество сортов и видов! Я понимала, что много не утащу, поэтому выбирала только продукцию CHIBIS Brewery. Тем более, что можно было поучаствовать в розыгрыше приза. CHIBIS Brewery - небольшая крафтовая пивоварня, но у них много всего, не только фруктового. Вот, например, томатное пиво. Обещали слегка острое, все, как я люблю. Еще увидела томатный Gose со вкусом кимчи, но не рискнула.
Вот мой выбор: манго-маракуйя, черная смородина, томат и облепиха с мандарином. У манго-маракуйевого Gose действительно очень летний вкус. Терпеть не могу кориандр, гималайская соль в составе тоже напрягала, но они не перебивают вкус, соотношение подобрано хорошо. Черная смородина - мой фаворит из всех этих сортов. Очень-очень вкусно! Дома она ушла в тот же вечер. Томат - стандартный любимый вкус. Пробовала уже много разных вариантов, вот нашла еще один. Облепиха с мандарином такая приятная сладенькая. Мне нравится вкус облепихи.
"Беру выходной" на проспекте Мира - первый, но уже не единственный магазин в Москве, постепенно они превратились в сеть. Но в других магазинах я не была. В этот раз обнаружила мое любимое пиво Delirium Red в разливном виде. Пивоварня CHIBIS московская, было бы интересно побывать у них на производстве. Увлеченные люди.
Fruit Hunter - Sour Ale с добавлением пюре черной смородины и вишни.
Guamarana - Gose с пюре гуавы, маракуйи и ананаса.
Niceberry: Black Currant Ver. 2 - Gose с пюре черной смородины.
FruitBeeria - Sour Ale с мандаринами и облепихой.
Fruit Mash - освежающий Gose, сваренный по технологии Sour Kettle, там манго и маракуйя с добавлением гималайской соли и кориандра, такое летнее пиво. Хотя пивом ЭТО называть язык не поворачивается.
Дегустация проводилась в магазине "Беру выходной" на проспекте Мира. Я писала о нем пару раз. Когда-то магазин мне посоветовал читатель, несколько лет я ездила туда за сидрами. Потом станцию метро Рижская закрыли на реконструкцию, и добираться стало сложно. Теперь все ок, Рижскую открыли, снова проводятся дегустации, приостановленные из-за пандемии. Правда, нынче формат другой, но все же это возможность попробовать необычные сорта пива. Опять я сказала "пиво"... Не пиво это, совсем не похоже.
На первом этаже разливное пиво и немного холодильников, на втором - банки, банки, банки, бутылки, банки, нереальное количество сортов и видов! Я понимала, что много не утащу, поэтому выбирала только продукцию CHIBIS Brewery. Тем более, что можно было поучаствовать в розыгрыше приза. CHIBIS Brewery - небольшая крафтовая пивоварня, но у них много всего, не только фруктового. Вот, например, томатное пиво. Обещали слегка острое, все, как я люблю. Еще увидела томатный Gose со вкусом кимчи, но не рискнула.
Вот мой выбор: манго-маракуйя, черная смородина, томат и облепиха с мандарином. У манго-маракуйевого Gose действительно очень летний вкус. Терпеть не могу кориандр, гималайская соль в составе тоже напрягала, но они не перебивают вкус, соотношение подобрано хорошо. Черная смородина - мой фаворит из всех этих сортов. Очень-очень вкусно! Дома она ушла в тот же вечер. Томат - стандартный любимый вкус. Пробовала уже много разных вариантов, вот нашла еще один. Облепиха с мандарином такая приятная сладенькая. Мне нравится вкус облепихи.
"Беру выходной" на проспекте Мира - первый, но уже не единственный магазин в Москве, постепенно они превратились в сеть. Но в других магазинах я не была. В этот раз обнаружила мое любимое пиво Delirium Red в разливном виде. Пивоварня CHIBIS московская, было бы интересно побывать у них на производстве. Увлеченные люди.
Взято: Тут
1294