Фаршированные куриные голени ( 13 фото )

Давно хотела приготовить это блюдо, оно отлично подходит и на закуску, и на горячее.

Ингредиенты

• Голени куриные — 6-7 шт. (у меня было 4)
• Репчатый лук — 1 шт.
• Сладкий перчик — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Сыр (по желанию)

Берем голень и снимаем с нее шкурку.



Отрубаем косточку вместе с мясом, получаются вот такие мешочки


Очищаем мясо от кости.


В рецепте было указано, что с этого мяса делается фарш. К сожалению мой муж не любит фарш в блюдах, а любит рубленное мясо, поэтому я сделала 2 голени с фаршем а 2 (лично для него) с рубленным мясом. Делаем фарш с добавлением лука и специй, можно добавить сыр и грибы. И набиваем этим фаршем наши тушки.


А рубленное мясо я отдельно обжарила с луком, морковью и сладким перчиком.


Получается вот такая картина.


Выкладываем на противень и запекаем в духовке 30 -35 минут. Те голени, который были фаршированы готовым мясом, готовятся очень быстро 10-15минут.


Вот так выглядит в разрезе голень с рубленным мясом.


А так с фаршем))