Beaze

Салатная капуста «по-немецки" как только заканчивается в холодильнике, повторяю еще ( 5 фото + 1 видео )


Салатная капуста «по-немецки" как только заканчивается в холодильнике, повторяю еще закуски,салаты

Салатная капуста «по-немецки». Как только заканчивается в холодильнике, родные просят повторить еще раз. Капуста получается хрустящая и очень очень вкусная. Можно хранить в холодильнике до 1 месяца, если, конечно, достоит до этого момента.

Рецепт:

  • капуста -1,5 кг
  • луковица – 2 шт
  • перец болгарский -1 шт
  • горчица русская «Haas» -1 ст.л.
Для маринада:

  • сахар -50 гр
  • соль -1 ст.л.
  • уксус 9% -60 мл
  • растительное масло -100 мл
  • черный перец – по вкусу
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Капусту нашинкуем, вес нашинкованной капусты 1,5 кг

Салатная капуста «по-немецки" как только заканчивается в холодильнике, повторяю еще закуски,салаты

нарежем кубиками 2 луковицы и нарежем кубиками 1 болгарский перец. В большую миску кладем капусту, лук, перец болгарский, перемешаем и отставим в сторонку.

Салатная капуста «по-немецки" как только заканчивается в холодильнике, повторяю еще закуски,салаты

На 1,5 кг нашинкованной капусты: В сотейник кладем 50 грамм сахара, 1 ст.л. соли, вливаем 60 мл 9% уксуса, 100 мл растительного масла и добавляем черный перец по вкусу, перемешиваем и ставим на огонь.

Салатная капуста «по-немецки" как только заканчивается в холодильнике, повторяю еще закуски,салаты

как закипит, кипящим маринадом заливаем капусту и сразу перемешиваем, теперь добавляем 1 ст.л. горчицы, я добавляю русскую горчицу фирмы Хаас.

Еще раз все хорошо перемешиваем.

Теперь перекладываем в кастрюлю, закрываем крышкой и оставляем на сутки в прохладном месте, чтобы капуста настоялась.

Салатная капуста «по-немецки" как только заканчивается в холодильнике, повторяю еще закуски,салаты

Прошло 24 часа, капусту перемешиваем, раскладываем по банкам или контейнерам убираем в холодильник и можно приступать к дегустации. Как я уже говорила хранится она в холодильнике до 1 месяца, так что смело можно готовить за раз по 2 порции.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже:


Материал взят: Тут

+6902372
  • 0
  • 23 874
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno