Слоеный пирог с яйцом и зеленым луком ( 7 фото )

Иногда хочется ароматной домашней выпечки, а в магазин бежать лень. Тогда я беру продукты, которые точно есть у меня дома, и готовлю пирог с яйцом и зеленым луком. Тесто у меня всегда есть магазинное, готовое, а бюджетную начинку замешиваю буквально за 5 минут.

Оказывается, этот итальянский пирог очень популярен на родине. А я всегда думала, что приготовить итальянское блюдо быстро и без горы дорогих продуктов нельзя. Ошибалась!

Как приготовить слоеный пирог с яйцом и зеленым луком


Безусловно, проще купить тесто для приготовления слоеного пирога в магазине. Но если у вас есть больше времени и желание покулинарить, попробуйте приготовить его дома!

Ингредиенты

Слоеное тесто

500 г

Яйцо

4 шт.

Молоко

150 мл

Зеленый лук

по вкусу

Соль

по вкусу

Черный перец (молотый)

по вкусу

Подсолнечное масло

по вкусу

Приготовление

1. Нарежьте зеленый лук и обжарьте его на разогретой с маслом сковороде около 1 минуты.
   
   
   
   
   
2. Смешайте яйца с молоком, солью и перцем.
   
   
   
   
   
3. Влейте смесь для омлета на сковороду к зеленому луку и готовьте, постоянно помешивая.
   
   
   
   
   
4. На краях слоеного теста сделайте горизонтальные надрезы.
   
   
   
   
   
5. Выложите в центр начинку и сформируйте «косичку» из теста. Выпекайте 20–25 минут в духовке.
   
   
   
   
   

Если вы хотите немного разнообразить вкус слоеного пирога с яйцом и луком, предлагаю добавить в начинку вяленые томаты, сыр, ветчину или другие ингредиенты по вашему вкусу. Этот рецепт позволяет множество экспериментов!