Брауни с вишневым слоем ( 1 фото )

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 6 ПОРЦИЙ

сливочное масло

200 г

шоколад черный горький

200 г

яйца куриные

4 шт.

сахар

100 г

какао

50 г

мука

60 г

Вишневый слой

вишня

300 г

сахар

50 г

кукурузный крахмал

10 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

 ШАГ 1/6

Масло и шоколад растопить в сотейнике на медленном огне, постоянно помешивая (также можно на водяной бане либо импульсами в микроволновке).

 ШАГ 2/6

Яйца тщательно взбить с сахаром в миске.

 ШАГ 3/6

Добавить к яичной смеси просеянную муку и какао. Перемешать в однородную массу.

 ШАГ 4/6

Влить растопленный шоколад с маслом. Хорошо перемешать до однородной текстуры.

 ШАГ 5/6

Форму смазать сливочным маслом и вылить в нее тесто. Выпекать при 170°C 20–25 минут.

 ШАГ 6/6

Вишню и сахар поместить в сотейник. Довести до кипения. Отдельно соединить крахмал с небольшим количеством воды. Влить крахмал в вишню. Хорошо перемешивать до загущения. На готовый (еще горячий) брауни я выложила вишневый слой.