Пирог с киви ( 5 фото )

Вкусный и мягкий пирог с легкой кислинкой киви.

ИНГРЕДИЕНТОВ НА 6 ПОРЦИЙ

киви

6 шт.

мука

200 г

рикотта

200 г

сахар

150 г

яйца куриные

2 шт.

подсолнечное масло

50 мл

лимоны

1 шт.

ванилин

1 упаковка

разрыхлитель

1 упаковка

сахарная пудра

2 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО

 ШАГ 1/4


Миксером взбить яйца с сахаром. Добавить масло, рикотту, муку, ванилин и разрыхлитель. Перемешать.

 ШАГ 2/4


Затем в тесто добавить цедру 1 лимона и 3 киви, предварительно нарезав его небольшими кусочками. Перемешать.

 ШАГ 3/4


Выложить тесто в форму (22–24 см), оставшиеся киви очистить, нарезать и выложить поверх теста.

 ШАГ 4/4


Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180°C духовке в течение 35–40 минут. Готовность проверить деревянной палочкой. Пирог остудить, посыпать сахарной пудрой и подавать. Приятного аппетита!