Салат из свеклы с сыром фета ( 1 фото )

Нет идей, что приготовить на обед? Попробуйте сделать салат из свеклы! Ароматный и сытный - такой салат можно подать даже к праздничному столу.

Ингредиенты:

свекла

2 шт.

укроп

половина пучка

сыр фета

200 г

грецкие орехи

0,5 стакана

вода

0,5-1 стакан

лимонный сок

4 ст.л.

растительное масло

2 ст.л.

чеснок

3 зубка

молотый черный перец

по вкусу

соль

по вкусу

Приготовление.

1. Свеклу очистите и нарежьте кубиками. Положите в кастрюлю, залейте водой, доведите до кипения и поварите 10 минут.
2. Грецкие орехи положите на сухую сковороду и обжарьте в течение 2-3 минут. Затем крупно нарубите ножом.
3. Для заправки смешайте лимонный сок, растительное масло, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец.
4. В блюдо выложите свеклу, орехи, порезанный сыр фета, измельченный укроп, полейте заправкой и хорошо перемешайте.