ShameMa

Деревенский свадебный салат. Сытное блюдо, которое накормит всю семью! ( 8 фото )

Казалось бы, что особенного в отварном мясе с луком и специями? Весь секрет в ароматном маринаде, который превращает обычные продукты в удивительно вкусное кушанье. Салат по этому рецепту на первый взгляд простой, но с очень интересным умеренно пикантным вкусом. Минимум ингредиентов и их идеальная сбалансированность делают его сытным, но, при этом, запоминающимся. Салат придется по вкусу всем, кто предпочитает сытные салаты и будет уместен как в обычные, так и в праздничные дни. Получается очень вкусно и ново. Попробуйте!

Деревенский свадебный салат. Сытное блюдо, которое накормит всю семью! салаты

Порций: 4

Время приготовления: 5 ч. 10 м. (1 час на приготовления мяса, 4 часа на пропитку, 10 минут на нарезку)

Ингредиенты (4 порции)

Вода кипяченая — 50 мл
Лук — 2 шт.
Масло растительное — 5 ст.л.
Перец черный молотый — 0.5 ч.л.
Петрушка свежая — 0.5 пуч.
Сахар — 3 ст.л.
Свинина — 500 г
Соль — 2.5 ч.л. (1 ч. ложка для приготовления мяса, 1,5 ч. ложки для маринада)
Уксус винный — 9 ст.л.

Приготовление:

Подготовить необходимый набор ингредиентов: мякоть свинины, в идеале - лопаточную часть, лук, растительное масло, винный уксус, соль, сахар, чёрный перец и свежую зелень (у меня - петрушка).

Деревенский свадебный салат. Сытное блюдо, которое накормит всю семью! салаты

Свинину выложить в кастрюлю, залить водой, чтобы вода полностью её покрывала, добавить соль (1 ч. ложка), довести до кипения, уменьшить огонь до минимального и варить в течение 1 часа. Готовое мясо достать и осудить. Бульон, в котором варилось мясо, можно использовать для приготовления других блюд.

Деревенский свадебный салат. Сытное блюдо, которое накормит всю семью! салаты

Лук нарезать кольцами или полукольцами. Выложить в миску, добавить воду, винный уксус и сахар. Хочу обратить внимание, в оригинальном рецепте указано 3 ст. ложки сахара, но, по моему опыту, сахара можно добавить меньше. Достаточно 1,5 - 2 ст. ложки. Оставить лук в маринаде на 10-15 минут.

Деревенский свадебный салат. Сытное блюдо, которое накормит всю семью! салаты

Петрушку мелко нарубить. Добавить к луку петрушку и растительное масло.

Деревенский свадебный салат. Сытное блюдо, которое накормит всю семью! салаты

Остывшее мясо нарезать соломкой толщиной не более 1 см.

Деревенский свадебный салат. Сытное блюдо, которое накормит всю семью! салаты

Соединить мясо и маринад. Поперчить. Аккуратно перемешать и поставить в холодильник минимум на 4 часа, а лучше на ночь, время от времени перемешивая. Чем больше салат пробудет в маринаде, тем вкуснее получится.

Деревенский свадебный салат. Сытное блюдо, которое накормит всю семью! салаты

Спустя время салат готов. Приятного аппетита!

Деревенский свадебный салат. Сытное блюдо, которое накормит всю семью! салаты

Материал взят: Тут

+202605
  • 0
  • 5 456
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno