Фабрика-кухня № 1 на Ленинградском проспекте ( 7 фото )

Посмотрела прогноз погоды, типа последний солнечный день, потом дожди, и рванула вечером после работы на самокате. Доехала-таки до фабрики-кухни на Ленинградском проспекте. Сейчас там Институт прикладной механики и еще какие-то конторы. Внутри особо не походишь, да и снаружи все огорожено. Лазила по дворам, искала, откуда видно. Это первая фабрика-кухня в Москве, построена в 1926-1928 годах. На нижнем этаже располагались кухня и магазин, на втором - обеденные залы на 1200 человек, на третьем - помещение для банкетов. На крыше - терраса для летней столовой. Задняя часть здания полукруглая. Предприятие было рассчитано на 12 тысяч обедов в день!






Фабрики-кухни стали появляться в 1920-х годах. Это было уникальное явление в истории СССР. Попытка создать новое государство, новый мир, новый быт, освободить женщину от кухонного рабства. В идеале люди должны думать о стране и приносить ей пользу. Государство позаботится обо всем остальном: дети воспитываются в детском саду, одежда сдается в прачечную, обеды и ужины готовит фабрика-кухня. Подробнее о том времени можно прочитать в посте Как работали фабрики-кухни.


Первоначально на углу третьего этажа была открытая терраса с колоннами. Сейчас там окна. Вертикальное остекление в центральной части фасада не доходит до уровня земли, зачем-то сделали глухую стену неприятного цвета. В целом здание в неплохом состоянии, во всяком случае, снаружи.


Здание построено по проекту архитектора Алексея Мешкова. Он специализировался на фабриках-кухнях. Еще одна сохранилась в 1-м Боткинском проезде. Это было предприятие питания авиазавода № 1 Осоавиахима. Ссылка выше в тексте.