Лепешки из муки и кипятка с зелеными начинками ( 13 фото + 1 видео )

Очень простой рецепт приготовления лепешек из заварного теста с зеленой начинкой, творогом и сыром. Готовится блюдо быстро и не требует особых навыков.


ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто:

• Мука пшеничная – 300 гр
• Соль – ½ ч.л.
• Вода кипяток – 300 мл

Начинка:

• Творог – 200 гр.
• Сыр полутвёрдый – 200 гр
• Укроп – пучок
• Лук зелёный – пучок
• Соль – по вкусу.

Приготовление:

Подготовить все ингредиенты для рецепта. Сыр натереть на крупной тёрке, зелёный лук и укроп мелко нарезать ножом.

Муку пшеничную просеять и смешать с кипятком в равных долях. Вымесить тесто и сделать из него комок. Накрыть влажным полотенцем и оставить на 40 минут.

Подготовить начинки:

В творог добавить щепотку соли, перемешать и всыпать мелко нарезанный укроп. Смешать.

В натертый сыр добавить зелёный лук и перемешать.

Тесто раскатать скалкой в колбаску и разделить ножом на 8 равных частей.

Каждую часть свалять в шарик и раскатать в тонкую лепешку.

Выложить на одну половину лепешки одну из начинок и другой половиной лепешки накрыть всю начинку. Края прищепить зубьями вилки.

В хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выложить по паре лепешек и обжаривать на каждой стороне примерно по 1 минуте. Этого достаточно.

Подавать к столу в теплом виде.

Приятного аппетита!