Омлет по мотивам греческого салата ( 9 фото )

Приготовление 20 минут

Рецепт на: 4 персоны

Предлагаю за 20 минут приготовить сытный и вкусный завтрак для всей семьи.

Угощайтесь.


P.S.: Если у Вас в микроволновке есть функция Crisp, в этом случае советую приготовить омлет именно в микроволновой печи.

ИНГРЕДИЕНТЫ

сливки

3 ст. л.

лук красный

1 шт.

перец болгарский зеленый

1 шт.

помидоры черри

5 шт.

фета

150 г

маслины

75 г

сливочное масло

20 г

оливковое масло Extra Virgin

3 ст. л.

петрушка рубленая

2 ст. л.

яйца куриные

7 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО


У меня порция омлета на троих с 5 крупными яйцами. И так: яйца взболтать со сливками, (соль используйте по вкусу, т. к. и фета и маслины слоёные!).


Красный лук и зеленый перец (у меня к сожалению жёлтый) нарезать на полоски, помидоры на четвертинки, фету раскрошить.


Разогреть на сковороде сливочное и оливковое масло, вылить яичную смесь, разложить дольки помидор, лук и перец, накрыть крышкой и тушить на умеренном огне минуты 3.


Разложить маслины и фету и довести омлет до готовности, накрыв сковородку крышкой.


Готовый омлет поперчить, посыпать зеленью и сбрызнуть оливковым маслом.


Приятного аппетита!


И хорошего дня!