a.shvets

Пирог объедение с клюквой и безе ( 8 фото + 1 видео )


Пирог объедение с клюквой и безе сладкая выпечка

Пирог с безе на орехово-песочном тесте. Очень важно дать пирогу полностью остыть, чтоб начинка застыла.

Приятного аппетита!!

********************************************

Рецепт:

Форма 25 см печем на 180 градусов
Сливочное масло 200 гр
Сахарная пудра 150 гр
Мука 300 гр( мука разная вам может понадобится еще немного)
Соль щепотка
Яйца 2 шт.
Орехи грецкие 150 гр
Начинка: Клюква 400 гр Сахар 100 гр Сахар для безе 2 ст. л.

* ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ЭТОГО РЕЦЕПТА


НАЧИНАЕМ:

  • Духовку разогреть на 180 градусов.
  • Дно формы (24-26 см) застелить пергаментом.
  • 100 сырых грецких орехов перебить на блендере в крупную ореховую крошку.
Соединить мягкое сливочное масло, муку, соль, два желтка и один белок.

Пирог объедение с клюквой и безе сладкая выпечка

Добавить ореховую крошку. Перемешать руками до однородной массы.

Пирог объедение с клюквой и безе сладкая выпечка

Тесто распределить по форме. Сделать высокие бортики. Сформировать красивый, тонкий кантик. Убрать в холодильник.

Пирог объедение с клюквой и безе сладкая выпечка

Начинка: соединить размороженную клюкву, сахар. Перемешать. Поставить на огонь до растворения сахара. (клюкву мять толкушкой). Затем готовить на среднем огне, помешивая до 30-40 мин.

Пирог объедение с клюквой и безе сладкая выпечка

Готовую клюкву распределить по форме. Сверху распределить белок, взбитый с сахаром.

Пирог объедение с клюквой и безе сладкая выпечка

При помощи ложки сделать на поверхности небольшие пики. При помощи вилки, а затем вручную, отогнуть и придавить верхний край. Отправить в разогретую на 180 градусов духовку на 25-30 мин.

Пирог объедение с клюквой и безе сладкая выпечка

После духовки дать пирогу остыть, украсить и всё...

Пирог объедение с клюквой и безе сладкая выпечка

Пирог готов!

Приятного аппетита!

Материал взят: Тут

+3881123
  • 0
  • 12 911
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno