Фасолевый суп со свининой - просто и вкусно! ( 2 фото + 1 видео )

Добрый день. Сегодня хочу поделиться с вами своим любимым рецептом супа из фасоли со свининой.

Блюдо мне нравится простотой приготовления и тем, что оно может заменить и первое и второе, к тому же очень сытное. А моим домашним этот суп по душе своим отличным вкусом и обилием мяса.)


Вот что нужно на 3 литра:

• 500-600 гр. свинины,
• 400 гр сухой фасоли,
• 2 луковицы,
• 1 морковь,
• 1 помидорка
• 2 ст. л. томатной пасты,
• соль, перец, приправы по вкусу,

Приготовление:

Фасоль можно не замачивать предварительно, время варки у нее примерно такое же как и у свинины. Варим их вместе около полутора часов.

Делаем пассоировку из лука, моркови, помидора и томатной пасты, добавляем в суп. Отварное мясо нарезаем кубиками. Варим все вместе еще минут 15. И все!

Подробнее на видео:


Легко, просто, вкусно, сытно и вполне бюджетно!