Закуска из красной рыбы с творожным сыром и авокадо ( 10 фото )

Изумительная закуска которая покорит вас как своим вкусом, так и видом!!! Одна из моих самых любимых праздничных закусок. Вкус действительно потрясающий, как по мне все просто идеально - соленая рыбка, нежный сливочный сыр, освежающий авокадо и легкая пикантность чесночка))) Сколько бы не готовила - оторваться невозможно... Процесс приготовления на самом деле довольно несложеный, но если вы все же не хотите заморачиваться, то можно приготовить закуску в виде рулета, а затем нарезать на кусочки. Тоже будет красиво, а на вкус не повлияет))) Эта закуска однозначно станет достойным украшением вашего праздничного стола. В предверии Новогодних праздников рецептик думаю будет актуален. Угощайтесь!!!


Ингредиенты:

• 250 гр. красной рыбы (слабосоленой)
• 150 гр. творожного сливочного сыра (у меня "альметте")
  
• 1 небольшое авокадо
• 1 ст.л. густого натурального йогурта (у меня турецкий)
• 1 небольшой зубчик чеснока
• соль, перец по вкусу
• красная икра и зелень для подачи (по желанию)
  

Приготовление:

Подготовить все необходимы продукты.


Рыбу нарезать тонкими ломтиками.


Авокадо  размять вилкой, добавить творожный сыр, йогурт и чеснок через пресс.


Посолить, поперчить по вкусу и хорошо перемешать.


Небольшие пиалочки, или чашечки (бокалы, рюмки и т.д.), застелить пищевой пленкой. Дно и бока обложить ломтиками рыбы.


Внутрь выложить сырную массу, разровнять.


Накрыть сверху остатками рыбных ломтиков.


Готовую закуску поставить в холодильник на пару часов.

После чего, извлечь закуску из чашек и снять пищевую пленку.

Затем, переложить на блюдо и украсить сверху икрой и зеленью.

Все, можно подавать к столу и угощаться!!!

Приятного вам аппетита!!!