Ironsmasher
Гренки с печенью трески ( 2 фото )
Очень вкусные гренки с салатом из печени трески, которые люблю еще с детства! Готовятся они, в принципе, за считанные минуты, при этом получаются очень вкусными, сытными и ароматными. Эта закуска отлично подойдет для завтрака или перекуса, так и будет не лишней на любом праздничном столе. Рекомендую попробовать! Угощайтесь!!!
Ингредиенты:
- 1/2 багета (или батона)
- 1 баночка печени трески в масле
- 2 вареных яйца
- 30 гр. твердого сыра
- 1-2 зубчика чеснока
- зелень по вкусу (у меня зеленый лук)
- майонез по вкусу
- соль, перец по вкусу
- растительное масло для жарки
С печени трески слить масло и размять вилкой. Яйца и сыр натереть на мелкой терке. Зелень мелко порубить ножом.
Смешать печень трески, яйца, сыр и зелень. По вкусу заправить майонезом, посолить и поперчить. Хорошо перемешать.
Багет нарезать на ломтики. В сковороде разогреть небольшое количество растительного масла и обжарить хлеб с двух сторон до золотистой корочки. (Также можно подсушить хлеб в духовке или тостере).
Горячие гренки сразу же натереть очищенными зубчиками чеснока.
После чего, сверху на гренки выложить салат.
Украсить по желанию зеленью, я еще посыпала тертым сыром.
Все! Можно сразу же угощаться вкуснейшими гренками!!!
Приятного вам аппетита!!!
Взято: Тут
417