Nuadazar

Паровые котлеты из индейки в мультиварке: рецепт ( 6 фото )


Паровые котлеты из индейки в мультиварке: рецепт Кулинария,рецепты

Как приготовить в мультиварке паровые котлеты из индейки? Что это за яство такое? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в статье.

Мясо индейки очень часто применяют в диетическом питании. Педиатры советуют его включать и в меню малышей. Белое мясо индейки очень нежное и нежирное. Организмом оно усваивается легко. Его запекают, тушат, варят. Для приготовления можно использовать такой популярный сегодня у многих хозяек бытовой прибор, как мультиварку. Рецепты паровых котлет из индейки для нее рассмотрим ниже.

Тонкости и рекомендации

Паровые котлеты из индейки в мультиварке: рецепт Кулинария,рецепты

Чтобы приготовленные в мультиварке паровые котлеты из индейки получились вкусными и сочными, опытные хозяйки рекомендуют следующее:

  1. Чашу для варки на пару смазывайте маслом обязательно. Тогда котлеты во время готовки к ней не прилипнут.
  2. Бледным изделиям, что варятся на пару, яркость придаст рубленая зелень или морковь, измельченная на мелкой терке.
  3. Чтобы котлеты из индейки получились нежными, положите в фарш немного хлеба без корочки, вымоченного в молоке.
  4. Если готовить блюдо из грудки, оно получается суховатым. Чтобы фарш из индейки был сочным, добавьте в него кусочек сливочного масла.
  5. Пряности с сильным запахом к белому мясу не подходят. Поэтому к выбору приправ для индейки подходите аккуратно. Применяйте такие добавки, которые природный аромат птицы заглушить не смогут. В фарш можно добавить перец, зелень петрушки, майоран, паприку. Последняя специя придаст биточкам яркий цвет и усовершенствует вкус мяса.
Диетические котлеты с петрушкой

Это сочное блюдо придется по вкусу всем членам семьи.

Чтобы приготовить диетические паровые котлеты из индейки в мультиварке, вам понадобятся такие компоненты:

  • одну луковицу;
  • 500 гр филе индейки;
  • соль (по вкусу) ;
  • зелень петрушки – 1 ст. л.
  • Паровые котлеты из индейки в мультиварке: рецепт Кулинария,рецепты

    Сначала подготовьте к работе бытовой прибор. Налейте в чашу горячую воду. Намажьте постным маслом решетку.

    Последовательность действий для готовки паровых котлет из индейки в мультиварке выглядит так:

    1. Помойте филе индейки, обсушите бумажным полотенцем. Порежьте мякоть кусочками и вместе с луком пропустите через мясорубку.
    2. Добавьте соль и рубленую зелень.
    3. Хорошо перемешайте фарш.
    4. Теперь начинайте формировать котлеты. Руки смочите холодной водой, чтобы масса не прилипала к ним. Набирайте маленькие порции фарша и лепите котлетки продолговатой или округлой формы. Заготовки уложите на решетку мультиварки так, чтобы между ними оставалось небольшое расстояние, иначе слипнутся во время готовки.
    5. Установите режим «Варка на пару». Опустите в чашу решетку с котлетами. Закройте прибор крышкой. Готовьте блюдо 25 мин.
    Котлеты «Нежные»

    Блюдо получается действительно мягким, тающим во рту.

    Чтобы приготовить в мультиварке паровые котлеты из индейки «Нежные», возьмите:

  • одно яйцо;
  • 500 гр филе индейки;
  • соль (по вкусу) ;
  • молоко – 100 мл;
  • ломтик батона без корочки- 1 шт;
  • одну луковицу.
  • Паровые котлеты из индейки в мультиварке: рецепт Кулинария,рецепты

    Процесс выглядит следующим образом:

    1. Вымойте филе индейки и обсушите. Порежьте на кусочки и пропустите через мясорубку.
    2. Измельчите репчатый лук.
    3. Замочите в молоке ломтик батона. Когда он всю жидкость впитает в себя и станет мягким, перемешайте его с луком и фаршем. Пропустите все еще раз через мясорубку .
    4. Яйцо разбейте в фарш, добавьте соль. Хорошенько перемешайте, чтобы получилась воздушная, однородная масса.
    5. Руками, смоченными в прохладной воде, из фарша скатайте продолговатые или круглые маленькие котлетки.
    6. Налейте в чашу мультиварки воду. Намажьте постным маслом решетку для варки на пару. Разместите на ней котлеты на небольшом расстоянии друг от друга.
    7. Решетку установите в аппарат, включите программу «Варка на пару». Готовьте блюдо 35 мин.
    С гречневой крупой

    Вам понадобятся:

  • три яйца;
  • две луковицы;
  • соль (по вкусу) ;
  • 500 гр филе индейки;
  • 0,5 ст. крупы гречневой;
  • пряности и специи (по вкусу).
  • Паровые котлеты из индейки в мультиварке: рецепт Кулинария,рецепты

    Готовим паровые котлеты из индейки следующим образом:

    1. Через мясорубку перекрутите мясо вместе с луком.
    2. Разбейте яйца в миску с фаршем, добавьте специи и соль по вкусу. Все хорошенько перемешайте.
    3. Переберите гречневую крупу, замочите на полчаса в малом количестве воды. После слейте жидкость, а крупу отправьте в фарш. Перемешайте все снова.
    4. Подготовьте к работе мультиварку. Горячую воду налейте в чашу. Смажьте постным маслом решетку.
    5. Сформируйте влажными руками круглые котлеты и выложите их на решетку. Установите ее в чашу.
    6. Далее включите аппарат. Готовьте блюдо 60 минут в режиме «Варка на пару».
    Вместо гречки вы можете использовать манную крупу. На такой объем фарша берите ее 1-2 ст. л. После того как вы ее перемешаете с иными компонентами, оставьте фарш на 30 минут, чтобы крупа набухла. После слепите котлеты, поместите их в емкость для варки на пару. Готовьте блюдо 35 мин.

    С овощами

    Вам понадобятся:

  • одна картошка;
  • одна луковица;
  • 500 гр фарша из индейки;
  • одна морковка;
  • одно яйцо;
  • 2 ст. сухарей панировочных;
  • соль (по вкусу).
  • Способ приготовления:

    1. Очистите картошку, лук и морковь, измельчите на терке или в блендере. Овощи выложите в посуду с мясом.
    2. К фаршу добавьте пряности, сырые яйца и соль. Все хорошенько размешайте.
    3. Слепите котлеты влажными руками. Обваляйте в панировочных сухарях.
    4. Далее налейте в чашу мультиварки горячую воду. Намажьте маслом корзину для варки на пару. Отправьте в нее котлеты.
    Включите программу «Варка на пару» и готовьте яство 40 мин.

    Хозяйке на заметку

    Паровые котлеты из индейки в мультиварке: рецепт Кулинария,рецепты

    1. Если фарш получился густым, влейте в него чуть-чуть сметаны или молока.
    2. Чтобы котлеты получились мягкими и сочными, вымешивайте фарш в течение двух-трех минут.
    3. Если вы добавите к мясу индейки немного говядины, то вкус блюда станет намного выразительнее.
    Подавать такие котлетки можно с тушеными овощами в качестве гарнира.

    Материал взят: Тут

    +176546
    • 0
    • 4 012
    Обнаружили ошибку?
    Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
    В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
    Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
    Подробности здесь

    Добавить комментарий

    • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
      Осталось ввести знаков.
      • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
        burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
        deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
        fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
        lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
        podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
        roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
        spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
        vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
        challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
        derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
        megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
        sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno