Простые рецепты картофеля в сметане в мультиварке ( 4 фото )

Вопросом, что приготовить на гарнир, мы задаемся в повседневной жизни очень часто. Всегда хочется покушать что-то вкусное и необычное. Картофель является самым распространенным гарниром. Мы жарим его, готовим пюре, тушим с овощами. А что если приготовить его в сметане? Получится очень вкусно и нежно. Плюс ко всему такую картошку можно использовать и как самостоятельное блюдо.

Картофель со сметаной в мультиварке

Чтобы ускорить процесс готовки, можно воспользоваться мультиваркой. Это сэкономит ваше время, а картофель точно получится таким, каким вы и задумали. Нам понадобится:

• Картофель — полкилограмма.
• Сметана 20 % — 250 грамм.
• Соль и сливочное масло — по 0,5 чайной ложки.
• Вода — 150 мл.
• Мускатный орех и черный молотый перец — по 0,5 чайной ложки.

Алгоритм приготовления картофеля в сметане в мультиварке таков:

1. Картофель очистите и порежьте на кусочки средних размеров. Добавьте все специи и перемешайте.
2. Переместите массу в чашу мультиварки.
3. Сметану размешайте с водой до однородной массы и залейте картошку. Сверху положите сливочное масло.
4. Включите прибор в режим «Тушение» на 40 минут. Картофель в сметане в мультиварке готов. При подаче можно посыпать зеленью.

Картофель с овощами

Можно разнообразить наше блюдо, добавив в него овощи. Для этого нам понадобится:

• Картофель — один килограмм.
• Корень сельдерея и петрушки — по одному среднему.
• Морковь — одна штука.
• Цветная капуста — 300 грамм.
• Лук репчатый — одна головка.
• Горошек консервированный — одна маленькая баночка.
• Масло растительное — для жарки.
• Соль, молотый перец — на ваш вкус.
• Вода — 150 миллилитров.

Метод готовки картофеля в сметане в мультиварке:

1. Лук нарежьте мелко, морковь натрите на терке и отправьте в мультиварку, установив режим «Жарка».
2. Затем добавьте нарезанный брусочками картофель и немного присолите. Переведите прибор на опцию «Тушение», закройте крышкой и потомите 20 минут.
3. Теперь отправьте к картофелю нарезанную зелень, капусту, зеленый горошек, добавьте все специи и соль. Сверху залейте сметанной, разведенной в воде.
4. Закройте крышкой и продолжайте тушить до готовности.

Картофель с сыром

Следующий рецепт картофеля в сметане в мультиварке очень простой. Нам нужны такие ингредиенты:

• Яйцо — одна штука.
• Картофель — один килограмм.
• Чеснок — четыре зубчика.
• Сметана 25 % — 300 грамм.
• Любая приправа для картошки — по вкусу.
• Твердый сыр — 300 грамм.
• Соль — на ваш вкус.
• Сливочное масло — для смазывания формы.

Готовится картофель в сметане в мультиварке очень просто:

1. Клубни картофеля очистите, порежьте кружочками толщиной не более пяти миллиметров.
2. Чеснок пропустите через пресс, сыр натрите на терке.
3. Яйцо взбейте, добавьте сметану, приправу, чеснок, соль, сыр. Сделайте однородную массу.
4. Теперь перелейте всю массу к картофелю и хорошо перемешайте. Оставьте мариноваться на четверть часа.
5. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом и уложите туда картофель в соусе.
6. Поставьте программу «Выпечка». Примерно через 50 минут блюдо готово.

Хитрости и полезные советы

Чтобы у вас все получилось, нужно следовать простым правилам:

• Чтобы у вас не получилась каша, нарезайте картофель средними кусочками.
• Сметана должна быть не менее 20 % жирности.
• Лучше разбавить ее водой или сливками, тогда блюдо получится более сочным.
• Смело добавляйте специи, картофель гармонирует с любыми приправами.
• Картофель в сметане можно готовить с любыми овощами, мясом и грибами.
• Можно использовать целые маленькие клубни картофеля, получится очень необычно.