gurevaleksan

Вы удивитесь, какую вкуснятину можно приготовить из крапивы ( 6 фото )

Каждый человек знаком с крапивой. Если прикоснуться к ней оголенным участком тела, то непременно появится ожог. У многих людей на крапиву есть аллергия. Но все эти факты не отменяют того, что данное растение очень полезно. В состав крапивы входит большое количество полезных витаминов и микроэлементов, необходимых для человеческого организма. Ее активно используют в косметологии. Например, лосьоны на основе крапивы полезны для укрепления волос.

Вы удивитесь, какую вкуснятину можно приготовить из крапивы готовим дома,крапива,кулинария,рецепты

Данное растение можно использовать в качестве удобрения для сельскохозяйственных культур. Многие люди из разных стран употребляют крапиву в пищу.

Полезные свойства крапивы

В состав крапивы входят следующие витамины и микроэлементы:

  1. Фосфор.
  2. Каротин.
  3. Йод.
  4. Калий.
  5. Магний.
  6. Витамины группы B, C, A, PP.
Вы удивитесь, какую вкуснятину можно приготовить из крапивы готовим дома,крапива,кулинария,рецепты

Из крапивы можно приготовить большое количество вкусных и необычных блюд, которые понравятся всем. Чтобы еда получилась особенно вкусной, важно соблюдать некоторые пункты:

  • наиболее вкусными и полезными считаются молодые листья крапивы;
  • для сбора растения обязательно нужны перчатки;
  • если крапива будет добавляться в суп, то делать это надо в самый последний момент, так как кипящая вода уничтожит все витамины.
Вкусные первые блюда

Щи из крапивы

Для приготовления нужен следующий список ингредиентов:

  1. 500 г говядины.
  2. 300 г крапивы.
  3. 3 штуки картофеля.
  4. 100 г зелени.
  5. 1 столовая ложка растительного масла.
  6. Все остальные специи по вкусу.
Процесс готовки ничем не отличается от аналогичных блюд. Для начала нужно отварить мясо. Для варки подойдет 3-х литровая кастрюля. Как только мясо отварилось, его нужно достать и порезать. После этого вернуть обратно в кастрюлю. Далее нужно порезать картофель и переместить его в кастрюлю. Варить до тех пор, пока он не станет мягким. После нужно добавить зелень и крапиву. Ее нельзя варить более 5 минут.

Вы удивитесь, какую вкуснятину можно приготовить из крапивы готовим дома,крапива,кулинария,рецепты

Вот и все. Прекрасные щи готовы! Если есть желание, то можно положить немного сметаны, чтобы нейтрализовать вкус.

Вторые блюда

Котлеты из рыбы с крапивой

Для приготовления понадобится взять:

  1. 1 кг любой белой рыбы.
  2. 400 г свежей крапивы.
  3. 2 яйца.
  4. 1 луковицу.
  5. 2 моркови.
  6. 1 столовую ложку сливочного масла.
  7. Специи по вкусу.
Дополнительно понадобится мука для панировки.

Вы удивитесь, какую вкуснятину можно приготовить из крапивы готовим дома,крапива,кулинария,рецепты

Для начала необходимо сварить рыбу, избавиться от костей и порезать ее. Лук, морковь и крапиву нужно мелко нарезать, перемешать и пережарить на слабом огне минут 5. Полученную массу добавить к рыбе. Далее нужно порезать яйцо и добавить к остальным ингредиентам. Готовую массу необходимо хорошо перемешать, сформировать небольшие котлеты и пожарить их.

Десерты и выпечка

Хлеб с крапивой

Понадобится взять следующие ингредиенты:

  1. 500 г муки.
  2. 300 мл кваса.
  3. 300 г крапивы. Дополнительно можно добавить щавель.
  4. 1 столовая ложка сахара.
  5. 1 чайная ложка соли.
  6. 8 г сухих дрожжей.
  7. 100 мл подсолнечного масла.
  8. По вкусу можно добавить семечки или тмин.
Квас можно немного разогреть. Далее в него добавляется сахар и дрожжи. Немного после 200 грамм муки. Полученную массу нужно тщательно перемешать и оставить настояться.

Вы удивитесь, какую вкуснятину можно приготовить из крапивы готовим дома,крапива,кулинария,рецепты

Зелень необходимо дополнительно варить в кипятке, но не более 5 минут. Воду из кастрюли нужно слить, а зелень перемолоть через блендер. Как только тесто начнет подниматься, пора добавлять зелень, соль, масло и 300 грамм муки. Полученное тесто обязательно должно быть эластичным.

Вы удивитесь, какую вкуснятину можно приготовить из крапивы готовим дома,крапива,кулинария,рецепты

Теперь можно придать хлебу форму. Сверху обязательно нужно помазать желтком, а при желании добавить немного семечек. Выпечка займет около 30 минут.

Материал взят: Тут

+84261
  • 0
  • 4 266
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno