Вкуснейшие молочные котлеты — гораздо лучше обычных! ( 7 фото )

Люблю экспериментировать с рецептами котлет. От добавления замоченной в молоке булочкой и картошки уже давно отказалась, а вот с геркулесом получается и сочно и полезно.

Уже несколько месяцев, делаю котлетки исключительно с овсяными хлопьями.


Ингредиенты

• Говяжий фарш 500гр.
• Молоко 150мл.
• Геркулес 2/3 стакана.
• Лук репчатый 1шт.
• Соль, перец по вкусу.
• Мука или сухари для панировки.
• Масло для жарки.

Приготовление

В фарш вливаем молоко.


Добавляем натёртую на тёрке луковицу.


Вводим геркулес, солим перчим.


Вымешиваем фарш, накрываем крышкой и даём час настояться в холодильнике.


Берём порцию фарша отбиваем её о дно миски. Формируем котлетку, панируем в муке и обжариваем на сковороде до румяной корочки. Вливаем немного кипятка, накрываем крышкой и даём пропарится.


Сочные, лёгкие и очень вкусные котлеты готовы. Подаём с любым гарниром на ваш вкус.


спасибо