Слоеный салат «Грибная поляна» с шампиньонами и курицей. ( 1 фото )

Сегодня я хочу поделиться с вами класичесским видео рецептом слоеного салата Грибная поляна. Салат «Грибная поляна» уже давно стал одним из традиционных блюд праздничного застолья. Рецептов с пошаговым описанием очень много, основной компонент этого блюда – грибы. Это могут быть опята или маленькие шампиньоны.


Ингредиенты для слоеного салата:

• 300 гр куриного филе

• 3 куриных яйца

• 3 средних картошки

• 1 банка маринованных шампиньонов (450 гр)

• 2 средние морковки

• 150 гр сыра твердых сортов

• 3 небольших маринованных или соленых огурца

• 1 пучок зеленого лука

• 1 пучок свежей петрушки

• соль по вкусу

• молотый черный перец по вкусу

• майонез для заправкиВидео рецепт приготовления салата «Грибная поляна»

Как приготовить салат:

Отвариваем овощи, яйца и куриное филе.

Салат будем готовить «вверх ногами». Салат готовим в кастрюле или как я в разъемной форме для выпечки. Застелем посуду пищевой пленкой.

1 СЛОЙ — В емкость складываем маринованные грибы вниз шляпками.

2 СЛОЙ — нарезанная зелень.

3 СЛОЙ — натертая картошка. Солим и перчим. Промазываем майонезом.

4 СЛОЙ — натертые яйца. Тоже солим и перчим. Смазываем майонезом.

5 СЛОЙ — натертая морковь.

6 СЛОЙ — натертые огурцы.

7 СЛОЙ — нарезанная куриная грудка. Перчим и солим по вкусу. Смазываем майонезом

8 СЛОЙ — натертый сыр. Промазываем майонезом.

Накрываем посуду пищевой пленкой и убираем в холодильник на 5-6 часов, а лучше на ночь.

Накрываем кастрюлю тарелкой и переворачиваем салат. Снимаем форму и пленку.