Неожиданный гарнир из картошки ( 16 фото )

ВЕЧНАЯ ДИЛЛЕМА: что приготовить на гарнир. Чаще всего мы готовим макароны, гречку, рис и картошку. Думаем, так у большинства.

Но сегодняшний рецепт что-то среднее между картошкой и макаронами. Очень простой вкус, прекрасно сочетается с любым мясом, рыбой или овощами.

Итак, смешиваем 500 гр отварного картофеля, по чайной ложке соли и паприки, немного чеснока и зелени и 250 гр муки. Последней может уйти чуть больше или меньше, тесто должно получиться довольно упругим.

Далее можно накрутить тонкие колбаски и нарезать на маленькие брусочки, но мы просто раскатали тесто и нарезали на квадратики.

Кидаем картофельные штучки в кипящую солёную воду и варим 7-10 минут.

Будем рады, если воспользуетесь нашим рецептом для разнообразия. Ну и, возвращаясь в начало поста, какой гарнир вы готовите чаще всего?


Толчем 500 гр вареного картофеля


Солим


Добавляем паприку


Добавляем чеснок, 2-3 зубчика


Добавляем зелень


Добавляем муку, примерно 250 гр


Перемешиваем


Вымешиваем тесто


Раскатываем тесто


Нарезаем на квадратики


Отправляем наш гарнир в закипевшую подсоленную воду


Варим 7-10 минут



Отлично подходит к мясу, рыбе, овощам


При подаче посыпаем зеленью

Надеемся, вам было интересно!

Материал взят: Тут