Как устроена молочная ферма ( 28 фото )

Слышали о такой профессии как менеджер стада? А знаете, что пара современных доярок может одновременно доить пару десятков бурёнок? А что на молочной ферме не держат быков-производителей, а покупают расфасованную элитную сперму по 1000 рублей за порцию? А представляете, что современным тракторам, в принципе, не нужен тракторист? Ну и, наконец, в курсе, что у каждого новорождённого теленка должна быть своя персональная жилплощадь?

Нет? Тогда мы снова отправляемся в Самарскую область. На этот раз в село Богдановка Кинельского района. Под катом все секреты технологического процесса, статистика надоев, мимимишные телята, а так же компрометирующие фотографии топовых блогеров.

Итак, мы на СХП “Экопродукт”. Новейшая во всех смыслах молочная ферма. Первый камень был заложен в апреле 2013 года, а первые 462 головы бурёнок голштинской породы появились в июне этого года. Везли их из-за океана почти месяц, но, в целом, без потерь, а даже, скорее наоборот. Но об этом ниже.


Пока сдана и функционирует первая очередь молочного комплекса, но в ноябре-декабре уже планируется запуск второй очереди. Тогда завезут еще 500 коровок, ферма выйдет на проектную мощность и будет выдавать до 30 тонн (!!!) молока в сутки. Обратите внимание на то, что у каждой коровы есть отдельное стойло-место и специальный идентифицирующий ошейник, а вдалеке движется специальная машина, которая готовит животным завтраки, обеды и ужины, да еще и красиво раскладывает. Вспомнил что-то свой наряд по хоз.двору в армии. Голодные коровы чуть не затоптали меня, когда я зашел с пуком сена в руках в коровник. Ну, да не об этом сейчас.


А еще в таком коровнике автоматический механизм скребком убирает с пола коровьи лепёхи, периодически смывая остатки водой, а для пущего коровьего удовольствия работают автоматические электрические чесалки!


Как я уже говорил, быков-производителей на современных молочных фермах не предусмотрено. Зато есть вот такое устройство – фиксирующий станокPriefert. Здесь-то всё и происходит с помощью специально обученного человека и элитного семени. Причем, как правило, получаются снова только тёлочки. Редких бычков продают жителям Богдановки и соседних деревень.


По каждой корове (состоянию здоровья, приплоду, надоям и прочему) ведется компьютеризированный учет. Этим занимается менеджер стада. Имеется и специальное свидетельство, где обозначены данные по родословной. Причем, у мамочек только номера, а вот у именитых отцов клички типа Ре-Вал-Ре Макгуинесс. На мой вопрос как именно добывается сперма быка, экскурсовод ответить затруднился.


Едем дальше. Что кушают молочные коровы? Да всё! Сено, солому, комбикорм, силос, зерновые смеси и что-то еще. Хорошо помню, что было 6 наименований кормов. На фото гигантсткое сенохранилище (СХП располагает собственным полем, где выращиваются кормовые культуры).


Руководитель “экспедиции” Олег пользуясь случаем, дает мастер-класс по левитированию.


Готовит кормовую смесь вот такая итальянская машина -“блендер”. Мы уже видели её на фото 03.


Она сама размельчает и смешивает ингридиенты в нужной пропорции.


Цех по заготовке зерновых культур. Мощнейший “пылесос” засасывает зерно в силосные башни.


Олег решает немного ему помочь.


Нельзя не сказать и о воде, которой поят молочных коров.
Если без всяких сложных цифропоказателей, то после дополнительной очистки эта водичка существенно чище той, что пьют многие из нас.


Как я уже сказал, некоторые приобретенные коровы, подобно контрабандистам, провезли в своих животах невероятно милых созданий и по приезду на новое место жительства отелились. И по мимишности телята вполне могут конкурировать с котиками.


Сердца блогерского десанта тут же растаяли. Сергей и Дима тоже хотят сделать фоточки мокрых носов.


За первые два месяца коровки принесли уже 70 телят. Каждому из них был выделен свой персональный домик белорусского производства.


Пока они живут в них, но совсем скоро достроят отапливаемый телятник и они переедут.


Искусственное вымя в деле.


Дима Трунов не растерялся и подсунул тёлочке палец.


Заглянем и в коровник для беременных. Эдакий санаторий.


Тихо, спокойно… Лежи себе и балдей.


Ну, а мы переходим в святую святых – доильно-молочный блок.


А там как раз начинаются приготовления к дойке. Коровы расставлены рядками и замерли в ожидании.


Доярка обмывает губкой вымя, а дояр тут же ловко цепляет вакуумные трубки к соскам.


И пошло-поехало! И побежали цифирки на электронном табло…


Не знаю, надо ли повторять, что учет надоев ведется по каждой корове и вносится в её “личное дело”? Думаю, вы уже поняли, что доярке с зоотехником на этой ферме не светит украсть сена или ведро парного молочка. Всё поступает в огромную специальную емкость, а потом отправляется покупателям. В Самаре как раз имеется подходящий молочный комбинат, входящий в состав Группы компаний Danone в России.


И в завершении экскурсии заглянем на площадку сельхозтехники.
Мне приглянулся вот этот железный монстр.


А Сергею с Димой гусеничный трактор. По секрету, эти агрегаты умеют работать вообще без тракториста, имея в памяти программу и координаты поля, но это не положено по технике безопасности. Приходится ему бедному всё равно там сидеть.


Вот такая вот молочная ферма, где практически не пахнет, а коровам чешут спинки, а не лупят по ним кнутом. По словам директора, для предприятия сейчас это основная проблема – истребить скотское отношение к скоту у работников. С этими буренками наше извечное зычное “А ну пошла бля!!!” абсолютно не применимо. Только ласка, только хардкор доброта и ежедневный уход. Вот тогда и будут на выходе те запланированные 30 тонн натурального молока в день.

Материал взят: Тут