electroman12
Потрясающий ужин из доступных продуктов: вкусно, сытно, необычно ( 9 фото + 1 видео )
![Потрясающий ужин из доступных продуктов: вкусно, сытно, необычно Потрясающий ужин из доступных продуктов: вкусно, сытно, необычно кулинария,мясные блюда,среднеазиатская кухня](https://mtdata.ru/u28/photo2C3F/20404821049-0/original.png)
Из самых обычных продуктов легко приготовить к обеду или ужину вкусное и сытное блюдо. Довольными будут как любители мясного, так и те, кому больше по душе овощные гарниры. А все потому, что мясные треугольники готовят на овощной подушке. Приготовив такую вкуснятину всего раз, остановиться уже не выйдет, повторить захочется снова и снова.
Ингредиенты:
Тесто:
- Яйцо — 1 шт.
- Вода — 50 мл
- Соль — 1 ч.ложка
- Мука — 200 г
- Луковица — 1 шт.
- Фарш — 300 г
- Соль, перец — по вкусу.
- Луковица — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Растительное масло — 50 мл
- Томатная паста — 1 ст.ложка
- Соль и специи — по вкусу
Подготавливаем овощную подушку. Нарезаем полукольцами лук и отправляем на сковороду с маслом. Когда лук станет прозрачным, добавляем к нему крупно нарезанные картофель и морковь.
![Потрясающий ужин из доступных продуктов: вкусно, сытно, необычно Потрясающий ужин из доступных продуктов: вкусно, сытно, необычно кулинария,мясные блюда,среднеазиатская кухня](https://mtdata.ru/u28/photoE339/20627893898-0/original.png)
Youtube | ВОСТОЧНАЯ-УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ
Добавляем томатную пасту, перемешиваем, так чтобы все овощи прошлись соком, а затем добавляем соль и специи, снова перемешиваем, добавляем воду и оставляем тушиться на медленном огне.
![Потрясающий ужин из доступных продуктов: вкусно, сытно, необычно Потрясающий ужин из доступных продуктов: вкусно, сытно, необычно кулинария,мясные блюда,среднеазиатская кухня](https://mtdata.ru/u28/photo4F8C/20850966747-0/original.png)
Youtube | ВОСТОЧНАЯ-УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ
Фарш соединяем с мелко нарезанным луком, солим, перчим и хорошо перемешиваем.
Раскатав тесто тонким пластом, с одной стороны обильно смазываем его растительным маслом.
![Потрясающий ужин из доступных продуктов: вкусно, сытно, необычно Потрясающий ужин из доступных продуктов: вкусно, сытно, необычно кулинария,мясные блюда,среднеазиатская кухня](https://mtdata.ru/u28/photo8C49/20074039596-0/original.png)
Youtube | ВОСТОЧНАЯ-УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ
Нарезаем пласт на полосы шириной 15 см. Вкладываем на каждую из полос немного фарша, делая небольшой отступ от края.
Теперь работаем с каждой полосой отдельно. Задача — завернуть фарш в треугольный конверт.
![Потрясающий ужин из доступных продуктов: вкусно, сытно, необычно Потрясающий ужин из доступных продуктов: вкусно, сытно, необычно кулинария,мясные блюда,среднеазиатская кухня](https://mtdata.ru/u28/photoDCC3/20297112445-0/original.png)
Youtube | ВОСТОЧНАЯ-УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ
Готовые конвертики отрезаем от основных полос.
![Потрясающий ужин из доступных продуктов: вкусно, сытно, необычно Потрясающий ужин из доступных продуктов: вкусно, сытно, необычно кулинария,мясные блюда,среднеазиатская кухня](https://mtdata.ru/u28/photo50C2/20520185294-0/original.png)
Youtube | ВОСТОЧНАЯ-УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ
Защипываем края для лучшего скрепления. Выкладываем на полосы следующие порции фарша и снова формируем конверты.
![Потрясающий ужин из доступных продуктов: вкусно, сытно, необычно Потрясающий ужин из доступных продуктов: вкусно, сытно, необычно кулинария,мясные блюда,среднеазиатская кухня](https://mtdata.ru/u28/photo9940/20743258143-0/original.png)
Youtube | ВОСТОЧНАЯ-УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ
Перекладываем треугольнички с фаршем на сковороду с овощами, доливаем воды, накрываем крышкой и доводим до кипения на сильном огне. После убавляем огонь и оставляем тушиться на 45 минут.
![Потрясающий ужин из доступных продуктов: вкусно, сытно, необычно Потрясающий ужин из доступных продуктов: вкусно, сытно, необычно кулинария,мясные блюда,среднеазиатская кухня](https://mtdata.ru/u28/photoBFA7/20966330992-0/original.png)
Youtube | ВОСТОЧНАЯ-УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ
Готовые треугольнички перекладываем на блюдо вместе с овощами и подаем к столу.
![Потрясающий ужин из доступных продуктов: вкусно, сытно, необычно Потрясающий ужин из доступных продуктов: вкусно, сытно, необычно кулинария,мясные блюда,среднеазиатская кухня](https://mtdata.ru/u28/photo7257/20189403841-0/original.png)
Youtube | ВОСТОЧНАЯ-УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ
Более детально о приготовлении конвертиков с фаршем на овощной подушке в видео ниже:
Взято: Тут
586