BlondinKa

Нежный слоеный салат «КРЫМСКАЯ НОЧЬ» ( 4 фото )


Нежный слоеный салат «КРЫМСКАЯ НОЧЬ» кулинария,салаты

Всем привет! Этот салат я впервые попробовал в Крыму, где несколько лет назад мы с супругой отдыхали в начале осени. Был бархатный сезон, крымчане устроили ежегодный праздник урожая — всюду за копейки продавали фрукты и виноград всевозможных сортов. Такое изобилие винограда я видел впервые, уж мы то оторвались по полной…

И вот перед отъездом хозяйка нашего жилища, которое мы снимали на время отпуска, пригласила нас на ужин, где и угостила этим салатом. Тогда она назвала его «Изабелла» и он был украшен настоящей гроздью этого сорта. Его нежный вкус и отличное сочетание ингредиентов покорили меня «с первой ложки». С тех пор, когда я вижу виноград, я всегда вспоминаю ласковое море, щедрое солнце и теплые крымские ночи. Именно так я и решил для себя назвать этот салат.

Нежный слоеный салат «КРЫМСКАЯ НОЧЬ» кулинария,салаты

Но оставим лирику и перейдем к нашему салату. Вообще я обожаю слоеные салаты — когда их ешь, то наслаждаешься не только вкусом, но и внешним видом, в отличие от салатов, в которых все ингредиенты смешиваются. Особенно хорошо смотрятся слоеные салаты в небольшой прозрачной салатнице, сквозь которую видно удачное сочетание цвета составляющих, именно поэтому они и выглядят празднично, даже если приготовлены «на скорую руку».

Итак, вот наши ингредиенты:

Нежный слоеный салат «КРЫМСКАЯ НОЧЬ» кулинария,салаты

Нарезанные шампиньоны обжариваем с репчатым луком до готовности (соль по вкусу) и охлаждаем. Остальные составляющие (кроме маслин, моркови и йогурта))) также нарезаем кубиками и складываем в отдельную посуду. Салат выкладываем в формочку или прозрачную салатницу, можно в широкие неглубокие стаканы для виски, смотрится оригинально. Каждый слой смазываем йогуртом по вкусу. Слои (снизу — вверх):

  • куриная грудка
  • обжаренные грибы
  • зеленый лук
  • мелко рубленные яйца
  • маринованные огурцы
  • морковь по-корейски
Возможны разные вариации по вашим предпочтениям: вместо йогурта используйте майонез, сметану, соус; можно добавить для вкуса и цвета слой гранатовых зерен, сладкую кукурузу; вместо курицы использовать ветчину… Решать вам, дело вкуса!

Нежный слоеный салат «КРЫМСКАЯ НОЧЬ» кулинария,салаты

Так оригинально выглядит подача слоеных салатов в стаканах для виски.

Материал взят: Тут

+5131407
  • 0
  • 14 076
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno