Рецепт итальянского пирога без начинки ( 8 фото )

Пироги — домашнее лакомство, воплощение изобретательности умелой хозяйки. Когда под рукой не так много ингредиентов для роскошного кушанья, заботливая жена всегда сумеет приготовить вкусные плюшки. Итальянцы — люди жизнерадостные, не привыкшие тратить много времени на готовку. Их кухня придется по вкусу всем, кто любит сытно и вкусно поесть. Это касается не только лазаньи и пиццы, но и сладкой выпечки.


Пирог без начинки

Не затратно, просто и быстро — характеристика итальянского классического пирога без начинки. Если дома не нашлось всех ингредиентов для ароматной шарлотки с яблоками, по 12 столовых ложек ингредиентов для этого пирога ты точно по сусекам наскребешь. Пирог «Двенадцать ложек» готовится чуть дольше получаса, если под рукой есть миксер. Если миксера нет — не беда, приготовление займет не намного больше времени.


Ингредиенты

• 12 ст. л. сахара
• 12 см. л. подсолнечного масла
• 12 ст. л. молока
• 12 ст. л. муки
• 3 яйца
• 1 щепотка соли
• !/2 лимона
• 8 г разрыхлителя
• 150 г сливочного сыра
• 3 ст. л. сахарной пудры

Приготовление

1. Взбивай яйца с солью, пока они слегка не побелеют.
   
   
   
   
   
2. Добавь к яичной массе сахар и взбивай еще 2 минуты миксером.
   
   
   
   
   
3. Смешай яичную смесь с молоком, растительным маслом, мукой. Добавь разрыхлитель и сок половинки лимона, перемещай всё до однородности.
   
   
   
   
   
4. Застели дно формы для выпекания пергаментом, диаметр формы — 22 см.
5. Вылей тесто в форму и выпекай пирог без начинки в духовке, разогретой до 180 градусов 35 минут. Его можно испечь и в мультиварке, в режиме «выпечка», тогда пирог будет выпекаться 1 час.
   
   
   
   
   
6. Дождись, пока пирог остынет, затем аккуратно вынь из формы и переложи на широкое блюдо или подставку для торта.
   
   
   
   
   
7. Приготовь крем. Перемешай сливочный сыр с сахарной пудрой.
8. Намажь крем на верхушку пирога и укрась фруктами или ягодами, если есть.
   
   
   
   
   

Разве может быть рецепт пирога без начинки еще проще? Не обязательно использовать сливочный крем для украшения, так как пирог получается и без того довольно калорийным. Его можно украсить сахарной пудрой или сметаной с фруктами. Такому пирогу не нужно украшение, чтобы покорить сердце сладкоежки.