Fearlessterror

Рецепт домашней самсы с тыквой в духовке ( 9 фото + 1 видео )


Рецепт домашней самсы с тыквой в духовке выпечка,кулинария

Простой и вкусный рецепт самсы. А еще она получается очень красивой, обязательно попробуйте повторить наш рецепт. Тыква в начинки просто великолепна, берите мускатные сорта (маленькие гитары).

В этом тесте использую топленное масло, но так же хорошо подойдет и сливочное растопленное. Смешиваем все в чашке и вымешиваем несколько минут, ориентируйтесь на свою муку, должно получится средней мягкости тесто.

Рецепт домашней самсы с тыквой в духовке выпечка,кулинария

Рецепт:

тесто:

мука 500 гр,

вода 200 мл,

соль 1 ч.лож,

топленное масло 100 гр,

начинка:

тыква 500 гр,

лук 2-3 шт,

мясо 800 гр,

соль, черный перец,

растительное масло 2 ст.лож.

Пока тесто отдыхает (минут 20 в пакете) приготовим начинку.

Рецепт домашней самсы с тыквой в духовке выпечка,кулинария

Лук, мясо и тыкву порежем мелким кубиком. Добавим соль, черный перец и немного растительного масла. Хорошо перемешиваем.

Рецепт домашней самсы с тыквой в духовке выпечка,кулинария

Готовое тесто делим на порции, величину регулируйте сами. Тесто классное (простое), эластичное.

Рецепт домашней самсы с тыквой в духовке выпечка,кулинария

Раскатываем заготовки в сочни (небольшие лепешки). Для нашей самсы понадобится по две лепешки. В одну добавляем начинку (пару столовых ложек) и хорошо защипываем.

Рецепт домашней самсы с тыквой в духовке выпечка,кулинария

А из второй лепешки делаем сеточку, при помощи специального ролика или раньше делали ножом. И готовую самсу заворачиваем в сеточку, лишнее тесто после защипа убирайте.

Рецепт домашней самсы с тыквой в духовке выпечка,кулинария

Смажем нашу красоту водой и отправляем в разогретую духовку.

Рецепт домашней самсы с тыквой в духовке выпечка,кулинария

Выпекаем самсу при температуре 180 градусов, минут 40-45. когда достанем из духовки, пока горячая, смажем кусочком сливочного масла.

Рецепт домашней самсы с тыквой в духовке выпечка,кулинария

Подробности приготовления можно посмотреть в коротком видео.

Взято: Тут

+1830
  • 0
  • 926
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno