Zulukora
Как приготовить тортилью с кукурузой ( 8 фото )
Всем известный омлет на завтрак можно хорошо обыграть, если превратить его в начинку для тортильи.
Тортиилья — это тонкая лепешка из кукурузной или пшеничной муки, которую придумали и употребляют в основном в Мексике, странах Центральной Америки и США.
Но чем мы хуже? Тоже можем испечь, при наличии рецепта. Конечно, можно было взять вместо тортильи и обычный лаваш, но это не так интересно и вкусно.
Лепешка тортилья
Ингредиенты
Ингредиенты
Тортиилья — это тонкая лепешка из кукурузной или пшеничной муки, которую придумали и употребляют в основном в Мексике, странах Центральной Америки и США.
Но чем мы хуже? Тоже можем испечь, при наличии рецепта. Конечно, можно было взять вместо тортильи и обычный лаваш, но это не так интересно и вкусно.
Лепешка тортилья
Ингредиенты
- 1 стакан кефира
- 1 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. соды
- 1 ч. л. соли
- 1/2 ч. л соды
- 2,5 стакана муки
- Подогрей кефир до комнатной температуры. Добавь к нему соду, масло, соль и муку. Замеси тесто.
- Поставь накрытым в теплое место на полчаса. Затем еще раз перемеси и раздели на кусочки. Каждый раскатай в лепешку, толщиной примерно в 1 мм.
- Выпекай на сухой ничем не смазаной сковороде с антипригарным покрытием. Буквально по 10-20 секунд с каждой стороны. Так готовится тортилья в домашних условиях.
Ингредиенты
- 2 тортильи
- 2 яйца/li>
- 3 ст. л. молока
- 50 г сыра
- 3 ст. л. консервированной кукурузы
- соль
- 1 ст. л. растительного масла
- Взбей миксером яйца с молоком, солью, специями и вылей в сковороду.
- Когда омлет начнет загустевать, распредели по его поверхности кукурузу и половину порции сыра.
- Затем накрой его тортильей и немного прижми. Через минуту переверни всё с помощью тарелки.
- Другую сторону также посыпь сыром и накрой второй тортильей. Через минуту опять переверни, прожарь еще секунд 30 и снимай с огня. Тортилья с начинкой готова.
Взято: Тут
79