Салат с мидиями и помидорами ( 8 фото )

Для приготовления салата с мидиями и помидорами вам потребуется:

мидии варёные замороженные — 80 г;

помидоры свежие — 2 шт.;

сыр (у меня не мягкий плавленый сыр)  — 40 г;

яйцо варёное — 2 шт.;

зелень укропа — 2-3 веточки;

чеснок — 1 зубчик;

соль, чёрный молотый перец — по вкусу;

майонез (я использовала лёгкий майонез, его можно заменить на йогурт или сметану) — 2 ст. л.

Замороженные варёные мидии полностью разморозить. Я добавляла размороженные мидии в салат, не подвергая их тепловой обработке.  Мелкие и средние мидии можно использовать в салате целиком, а очень крупные мидии лучше разрезать на 2-3 части.


Нарезать помидоры на дольки средней толщины.


К помидорам добавить нарезанный брусочками сыр и нарезанные длинными кусочками варёные яйца.


Затем выложить мидии и измельченный укроп.


Сюда же добавить пропущенный через пресс чеснок и майонез.


Посолить и поперчить салат с мидиями и помидорами, аккуратно перемешать.


Переложить очень вкусный салат, приготовленный с мидиями и помидорами, в салатник и сразу подать к столу. Это простое блюдо и насытит, и порадует интересным вкусом, попробуйте!


Приятного аппетита!