Adriedora

Перец, фаршированный кускусом с фаршем ( 12 фото )


Перец, фаршированный кускусом с фаршем Кулинария

Для приготовления перца, фаршированного кускусом с фаршем, вам потребуется:

фарш любой (у меня куриный) — 300 г;

перец болгарский — 4 шт.;

морковь — 1 шт.;

лук — 1 шт.;

кускус — 100 г;

кипяток — 200 мл;

помидор — 1 шт.;

сыр — 50-70 г;

соль, молотый чёрный перец — по вкусу.

Кускус залить горячим кипятком и оставить набухать на 20 минут.

Перец, фаршированный кускусом с фаршем Кулинария

Лук очистить и мелко нарезать. Соединить лук и фарш.

Перец, фаршированный кускусом с фаршем Кулинария

Морковь очистить и натереть на тёрке. Добавить морковь к фаршу.

Перец, фаршированный кускусом с фаршем Кулинария

Посолить, поперчить фарш и, по желанию, добавить специи по вкусу.

Перец, фаршированный кускусом с фаршем Кулинария

Тщательно вымесить фарш. По прошествии времени кускус набухнет и впитает в себя воду. Добавить набухший кускус к фаршу.

Перец, фаршированный кускусом с фаршем Кулинария

Хорошо перемешать кускус с фаршем и начинка для наполнения перцев готова. Болгарский перец вымыть, разрезать каждый перчик на две части (как на фото) и вычистить семена, плодоножку оставить.

Перец, фаршированный кускусом с фаршем Кулинария

Наполнить половинки болгарских перцев начинкой и хорошо её утрамбовать.

Перец, фаршированный кускусом с фаршем Кулинария

Выложить подготовленные половинки перцев с начинкой из фарша с кускусом на противень. Помидор вымыть и нарезать на кружочки. На каждую половинку перца положить по одному кружочку помидора.

Перец, фаршированный кускусом с фаршем Кулинария

На дно противня налить немного воды. Запекать фаршированные перцы с кускусом и фаршем минут 20 в духовке, разогретой до 200 градусов. Затем достать противень из духовки и посыпать перцы натёртым сыром. Поставить перцы обратно в духовку и запекать ещё 10-15 минут.

Перец, фаршированный кускусом с фаршем Кулинария

Сыр должен расплавиться и стать золотистого цвета.

Перец, фаршированный кускусом с фаршем Кулинария

Вот такие аппетитные и очень вкусные фаршированные перцы с мясным фаршем и кускусом получились. Подать перчики в горячем виде с любым соусом (я подала с гранатовым соусом).

Перец, фаршированный кускусом с фаршем Кулинария

Приятного аппетита!

Материал взят: Тут

+230
  • 0
  • 705
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno